Gærdej

Kanterne på denne pizza er toppet med lækre hakkede oksekødboller hele vejen rundt. Udover kødet indeholder kødbollerne også bacon, parmesan og aromatiske krydderier. Med denne præsentation kan du være sikker på, at din pizza vil blive fortæret til mindste detalje. læs mere

• Donuts
• Glasur

Klassiske amerikanske donuts er luftige, friturestegte ringe toppet med en lækker glasur. De er uimodståelige. Gærhævede donuts har en mere porøs, luftig tekstur og en uforlignelig smag. De tager tid at tilberede, men... læs mere

Højdepunktet ved denne pizza er dens lækre bund, fyldt med cremet ost og toppet med ringe af stærk jalapeño. Midten er toppet med tomatsauce og en blanding af revet mozzarella og pikant pepper jack-ost. Pizzaen er lige den rette mængde sprød og... læs mere

Når du har brug for en hurtig og nem måde at lave en lækker pizza på, er italiensk pølse din ven. Grill den og skær den i skiver. Kombiner den med revet ost og tomatsauce for en lækker topping, der giver en saftig og mættende pizza. læs mere

Hvis du er vært for en ølfest, kan du udover de traditionelle øl-tema forretter servere en kæmpe kringle fyldt med et velsmagende, blødt ølostfyld. For at lave den skal du strække en stuetemperatur pizzadej ud. læs mere

Lav en simpel og lækker hjemmelavet pizza, der ser lige så sofistikeret ud, som om du kom fra en fin restaurant. For at gøre tingene nemmere kan du bruge færdiglavet (købt) pizzadej. Rul den ud til en stor bund og bag den først uden - læs mere

Selvom varm, saftig pizza er en velkommen godbid til enhver fest, kan du tage den et skridt videre og lave den om til en sjov forret på en pind. På den måde er den nemmere at spise uden at få beskidte hænder. Rul færdiglavet pizzadej ud og... læs mere

Traditionel fransk tarte flambée laves som fladbrød toppet med cremefraiche, ost, løg og bacon, men den bliver endnu mere mættende og velsmagende, når den toppes med røræg, Fresno-peberfrugter og gedeost. En god base ville være: læs mere

• Dej
• Topping
• Glasur

Alene aromaen af ​​dette fantastiske brød vil vække din appetit, for ikke at nævne den lækre skorpe og luftige krumme. Brødet er bagt af gærdej, som formes til små brød og bages, inden det kommer i ovnen. læs mere

Pizzetta er en miniaturepizza, der ofte serveres som forret til fester. Den adskiller sig kun fra en almindelig pizza i størrelse; alle andre ingredienser er de samme. Bag for eksempel lækre pizzaer med velsmagende gorgonzola-blåskimmelost og sød... læs mere

• Dej
• Topping

Brødstænger, eller "grisini" på italiensk, er en alsidig snack, der er perfekt til en hurtig snack, en erstatning for brød til hovedretter, et godt tilbehør til øl eller blot til at tage med på en gåtur. De er en favorit blandt både børn og voksne. læs mere

• Pizza
• Basilikumvinaigrette

Hvad kunne være mere lækkert end en ordentligt lavet hjemmelavet pizza? Grillet pizza! Når den tages af kullene, får den en unik sommerlig aroma, der perfekt komplementerer dens middelhavsinspirerede toppings. Du kan bruge enhver pizzadej, du har lyst til. læs mere

• Bøf
• Pizza
• Balsamico glasur
• Pizzadej

En elegant pizza, der harmonisk kombinerer smagen af ​​syrlig blåskimmelost, saftig oksekød, pikant brøndkarse og en sød balsamico-glasur. Denne pizza er helt grillet. Du kan blande dejen på forhånd og derefter... læs mere

Pizzaen grilles fra skorpe til topping, hvilket giver ekstra sommersmag, især når den grilles over trækul. Grilltoppings som en simpel tomatsauce lavet af mosede ristede tomater, som f.eks. læs mere

• Dej
• Dej

Disse luftige hawaiianske boller er så lækre, at du ikke vil kunne holde op med at spise dem. De er bløde og let søde takket være det brune sukker og ananasjuice blandet i dejen. Du vil ikke bemærke den stærke smag— læs mere

Trods navnet har dette hawaiianske brød en let sød smag og passer perfekt til enhver ret. Dette bløde og luftige brød spises bedst samme dag, det bages, men det giver også lækre franske kager dagen efter. læs mere

• Dej
• Dej

Dette traditionelle portugisiske søde brød har en fyldig, mørk skorpe, en luftig hvid krumme, en let sød smag og en diskret citrusaroma. Det er perfekt til både højtider og hverdagsbrug. Start med at lave brødet med en surdej. læs mere

Det portugisiske feriebrød Folar de Páscoa oversættes til "påskegave". Traditionelt gav faddere denne kage med et kogt æg indeni til deres gudbørn til påske. Dette bløde, fyldige og lækre brød spises normalt med te eller mælk. læs mere

• Pandekager
• Hjemmelavet smør
• Appelsin- og blåbærmarmelade

Disse lækre og luftige boller er lavet af gærdej og stegt på en pande i metalringe, hvilket gør dem meget høje og pænt runde. Den flydende dej blandes med mælk og mel, hvor både gær og - læs mere

Selv i den victorianske æra i England blev bløde, svampede crumpets – luftige pandekager lavet af gærdej – traditionelt serveret med te. Crumpets indeholder meget få ingredienser: mel, mælk, masser af gær og bagepulver. læs mere

• Pandekager
• Hjemmelavet smør

Crumpets er traditionelle engelsktalende pandekager lavet af gærdej. De steges på en stegepande og har en perfekt rund form, bliver høje, luftige og dækket af adskillige huller, der tillader smeltet smør at flyde ned i dem. læs mere

Denne vidunderlige tærte vil være en fantastisk måde at starte dagen på i det bedste humør, især hvis du har brug for at gemme varmen til det festlige påskebord, hvor alle samles. Grundlaget for denne lækre og fyldige morgenmadstærte er læs mere

• Påskehareboller
• Gærblanding
• Glasur

Bløde og duftende stiliserede boller formet som nuttede kaniner er en dejlig godbid til påske eller bare til at glæde børnene. Gærdejen blandes med rosiner og krydderier som kanel, muskatnød og ingefær, som tilføjer et strejf af smag. læs mere

De berømte Boston Parker House-boller imponerer med deres luftige, let søde krumme og et strejf af smøragtig aroma. For at lave dem skal du kun bruge gær, mel, sukker, smør og æg. For at bevare den luftige tekstur, læs mere

• Pizza
• 100% fuldkornspizzadej

Denne sunde vegetarpizza er rig på fibre, protein, vitaminer og mineraler. Den er lavet med en 100% fuldkornsskorpe, toppet med zucchini, cherrytomater, oliven, basilikum, mozzarella og feta, og bagt i læs mere

Hvidløgsknuder blev opfundet af et amerikansk pizzeria ved hjælp af rester af pizzadej. De blev formet til knuder, bagt, overtrukket med aromatisk olie og solgt billigt eller serveret som et gratis tilbehør til dyrere ordrer. Disse... læs mere

Den traditionelle amerikanske muffuletta, opfundet af lokale sicilianere, er en kæmpe sandwich fyldt med forskellige italienske pålægsretter, syltede grøntsager og provoloneost. Men den er endnu mere lækker, når den laves i form af en stor... læs mere

Denne vaffelopskrift bruger gærdej, så start med at blande den om aftenen og stil den i køleskabet natten over. Om morgenen tilsættes de resterende ingredienser og steges i et elektrisk vaffeljern med non-stick-belægning. Vaflerne bliver... læs mere

• Kage
• Fyldning

Khachapuri er et traditionelt georgisk wienerbrød lavet med dej, ost og æg, og det findes i mange forskellige varianter i Georgien. Men måske er den mest interessante khachapuri den adjariske khachapuri, en bådformet ret fyldt med ost og... læs mere

Et andet navn for lange, sprøde brødstænger er grissini, og de stammer fra Italien, hvor de længe har været serveret som forret til måltider. De findes ofte på bordene i italienske restauranter verden over. læs mere

Kun skorpen er bagt her, men alle grøntsagerne sprudler af friskhed. Det er også en god undskyldning for at finde en gadget frem som et rivejern. Dette fladbrød, med sine kaotisk overlappende grønne, hvide og røde cirkler af agurk og radise, kunne blive... læs mere

I USA er comfort food en favoritret; den skal være velsmagende og nærende. Sådan mad tilberedes for at genoprette mental balance og er langt fra at blive betragtet som sund. Tærter er ret populære; de ​​er ikke kun kraftfulde, men også... læs mere

Detroit-style pizza adskiller sig fra andre pizzatyper ved sin luftige skorpe og sprøde ostekanter. Toppings inkluderer typisk ost, pepperoni og tomatsauce, som derefter tilsættes pizzaen efter den er færdigbagt. læs mere

• Speltfladbrød
• Topping

Hvis du vil prøve en pizza med en helt ny smag, så prøv hvid pizza. Den adskiller sig fra almindelig pizza ved at udelade tomatsaucen, som giver pizzaen sin karakteristiske søde og sure tomatsmag. Top i stedet dejen med mindst... læs mere

• Dej
• Fyldning

En lækker bolle fyldt med ingredienser fra en populær club sandwich, bagt som et brød. Ælt gærdejen med olivenolie. Det vil give bollen en vidunderlig tæthed og smagen af ​​italiensk focaccia. Rul den ud og... læs mere

Lav lækre, luftige og lækre gærdoughnuts med hindbærsyltetøj. Ælt først gærdejen og lad den hæve. Hvis du har travlt, er det bedst at ælte dejen om aftenen og lade den hæve natten over. læs mere

• Dej
• Fyldning

Bieroks pirozhki er meget populære blandt tyske immigranter, der bor i USA. De bages af gærdej med et fyld af stegt hakket kød og kål. Men i modsætning til russiske pirozhki er bieroks normalt runde. Rul dejen ud: læs mere

• Dej
• Fyldning

En traditionel slovensk tærte lavet af sammenrullede kager. Ordet "povitica" betyder "bolle", og det stammer fra Bela Krajina-regionen i det sydøstlige Slovenien. Den tynde dej, lavet af mel, æg, olie og eddike, er... læs mere

• Ekstern bolle
• Indre knold

Mexicanske elotes (spansk for "elote" - majskolbe) bages i form af en majskolbe, en traditionel mexicansk morgenmadsprodukt. De er formet som boller, men teksturen minder mere om en blød, fyldt småkage. Sådan tilberedes elotes: læs mere

Knuste hasselnødder forbedrer smagen af ​​disse berømte kanelsnurrer. Og et strejf af nellike tilføjer en ny dimension til deres søde, krydrede aroma. Disse snurrer er utroligt lækre og vil flyve af bordet på ingen tid. Og de er også nemmere at bage. læs mere

Denne kæmpestore kringleformede tærte er en lækker og imponerende festforret. Rul den færdiglavede pizzadej ud til en lang plade. Fyld den med ost og syltede jalapeños, og luk fyldet ved at strække hele dejen til en lang snor. læs mere

• Pizza
• Kødsovs

Mange mennesker lader den ydre skorpe blive væk, når de spiser pizza. Men med denne pizza sker det ikke; hvert eneste lækre stykke pizza bliver spist! Dens skorpe er trods alt fyldt med pepperoni- og mozzarellastænger. Selve pizzaen er lavet i Detroit— læs mere

For at lave disse dumplings skal du bruge færdiglavet pizzadej og smelteost til fyldet. Skær dejen i firkanter og pak et stykke ost ind i hver firkant, så de danner kuverter. Smag dem derefter til med dine yndlingssaltede sugerør eller... læs mere

• Fyldning
• Grundlæggende pizzadej
• Lammepølse og løgmarmelade

Denne pizzaopskrift giver en tyk skorpe, der er blød indeni og meget sprød udenpå. Hemmeligheden er, at pizzadejen steges i olivenolie på en støbejernspande og derefter lægges i ovnen med topping. læs mere

• Dej og fyld
• Ostemasseglasur

Hvis du elsker de berømte varme kanelsnegle, men tanken om gær og dej skræmmer dig, så brug færdiglavet, kold hvid brøddej. Det vil fungere perfekt, og konsistensen vil være præcis som de bagværksbagte. læs mere

Bag et simpelt, hurtigt brød fyldt med italiensk prosciutto. Du kan bruge færdiglavet fransk brøddej. Rul den ud, læg skiver af prosciutto over den, og rul den til en fin ring. Smør brødet under bagningen. læs mere

Hvad kunne være mere lækkert end hjemmelavede croissanter? Lette, sprøde, duftende og lækre – de er det perfekte tilbehør til din morgenkaffe. Disse croissanter er lavet udelukkende af hjemmelavet butterdej, der kærligt rulles ud på... læs mere

Spinatdip er en af ​​de mest almindelige og udbredte saucer i det amerikanske køkken. Den serveres med mange forretter, både derhjemme og ved forskellige arrangementer, fra venlige sammenkomster til buffeter. Denne forret med en dipsauce, typisk tilberedt med - læs mere

Opskriften på disse individuelle pizzaer er utrolig enkel. Du behøver ikke at ælte dejen eller forberede nogen saucer. Tag færdiglavet pizzadej og rul den til små fladbrød, stræk dem ud i bunden og form dem til spøgelsesfigurer. Top med et hvidt ostefyld. læs mere

• Surdej
• Pandekager

I modsætning til crepes er amerikanske pandekager tykke og luftige, ligesom store pandekager. Dette ændrer smagen tilsvarende. En af de bedste måder at lave lækre, luftige pandekager, der ikke falder af og holder formen, er at ælte dem. læs mere

Mexicanske cuernitos (spansk for korte horn) sammenlignes ofte med franske croissanter, men lighederne er begrænset til deres form. I modsætning til croissanter bages cuernitos ikke af butterdej, men af ​​mørdej, og derefter - læs mere

En calzone er en lukket, halvmåneformet pizza toppet med forskelligt fyld - ost, skinke, kød, tomater og andre ingredienser. Typisk for det centrale og sydlige Italien blev calzones traditionelt lavet med ost og soltørrede tomater og lidt... læs mere

• Boller
• Topping

Conchas (spansk for "skaller") er den mest populære type pan dulce (sødt brød) i Mexico, som findes i bagerier over hele landet og nogle gange endda uden for landets grænser. Disse fyldige gærdejsboller er toppet med læs mere

• Boller
• Topping

Pan dulce (spansk: pan dulce – sødt brød) er et populært mexicansk wienerbrød, der er repræsenteret af adskillige typer boller og småkager, i alt er der fra 500 til 2000 af dem. Mexicansk sødt brød betragtes som et af de mest - læs mere

• Boller
• Fyldning
• Æg til smøring

Mexicanske chamuco-boller minder meget om det berømte wienerbrød, men adskiller sig ved, at de indeholder en større mængde ostemassefyld. De bages også af gærhævet butterdej, som skæres i portioner og fyldes med forskelligt fyld. læs mere

• Cookie
• Mellemlag

Mexicanske Besos er et halvkugleformet "kys af to halvdele" holdt sammen af ​​marmelade. Du kan tilpasse dem med enhver smag, du ønsker, ved hjælp af forskellige typer marmelade. For at lave disse småkager skal du bruge en gærbaseret shortbread-dej, den resulterende... læs mere

• Pambaz-boller
• Kyllingesandwich
• Rød salsa (Salsa roja)

Lav miniature sandwich i mexicansk stil med pambaso-boller fyldt med kylling og en krydret rød salsa. Rød salsa, eller salsa roja, er en traditionel og en af ​​de mest populære saucer i det mexicanske køkken. Den er lavet af tomater, - læs mere

Disse autentiske cemitas-boller bruges primært til at lave de mexicanske sandwich med samme navn, men du kan også bruge dem til at lave andre sandwich med meget fyld eller saucer uden at skulle være bange for, at bollen smuldrer. læs mere

• Donuts
• Ganachefyld

Beignets er en populær delikatesse i det franske og kreolske køkken. Mens pommes frites beignets er lavet af vandbakkelser, er de i det kreolske køkken gærdoughnuts, ofte firkantede i formen. De er ikke mindre lækre end vandbakkelser. læs mere

Som vi alle ved, er fundamentet for pizza en ordentligt tilberedt dej, og for at opnå et godt resultat behøver du ikke nødvendigvis at tilsætte alle de tilgængelige ingredienser. Det er nok at lade dejen hæve godt, uden at tilsætte fedtstof. læs mere

Svinemørbrad er utrolig mørt og smelter bogstaveligt talt i munden. Og den ristede ananas, der er blevet som marmelade, tilføjer den manglende saftighed. Kombinationen af ​​svinekød, ananas og teriyakisauce på et fladbrød minder om hawaiiansk pizza, hvor den søde smag... læs mere

Lækker italiensk focaccia er en unik forret eller brøderstatning. Denne opskrift tilsætter kogte kartofler til dejen, hvilket skaber en blød og mør tekstur. En sprød skorpe af bagt parmesanost komplementerer smagen perfekt. læs mere

Grill tre pizzettas, mundrette pizzaer, toppet med saftig, velsmagende rucola, cremet burrataost, søde karamelliserede ferskner og sprød prosciutto. Hvis du allerede har færdiglavet pizzadej, er tilberedningsprocessen enkel. læs mere

Vi har alle længe været vant til pizza med kød, skaldyr eller grøntsager, men dette verdensberømte symbol på Italien kan nemt forvandles til en dessert. Pizza med blåbær og ferskner er meget lys og farverig, og den er perfekt at tage med på farten. læs mere

Disse boller blev først lavet for over et århundrede siden i Boston på et af de ældste hoteller i USA, Parker House. De bages stadig i hotellets restaurant, og opskriften har spredt sig over hele verden. De er elsket for deres tynde, sprøde skorpe og— læs mere

Gademadsentusiaster har sikkert stødt på mere end én sandwichbolle, der lader meget tilbage at ønske. Hotdogs er en af ​​de enkleste typer sandwich med minimale ingredienser: en bolle, en pølse og sauce. Derfor er hver enkelt... læs mere

En klassisk flettet bolle drysset med sesam- eller valmuefrø kan findes i næsten ethvert bageri. Med denne opskrift kan du lave denne velkendte lækkerbisken i dit eget køkken og glæde din familie og dine gæster. Prøv disse... læs mere

• Boller
• Fyldning

Kanelsnurren er en slags reference til Cinnabon-boller, de berømte kanelsnurrer, populært kendt som "cinnabons", hvilket lyder som det engelske ord for kanel. Opskriften er ret simpel: gær - læs mere

• Brioche
• Fyldning

Denne lækre og mættende forret er et must-have til din julemenu. Disse fyldige briocher med en sprød skorpe, luftig smørkrumme og aromatisk svampefyld med en delikat, cremet smag vil være et hit hos dine gæster. Ælt - læs mere

• Dej
• Brød

Overraskende nok er det mest populære italienske brød kun lidt over 35 år gammelt. Produktionen begyndte i begyndelsen af ​​1980'erne med det formål at forvise den franske baguette til andenpladsen i Italien. Og de havde ret. Den nye ciabatta (italiensk: ciabatta – tøffel) - læs mere

• Pie
• Fyld og glasur

De tre vise mænds kage er et traditionelt wienerbrød i katolske lande til Helligtrekongerfesten, der mindes den gave, som de tre vise mænd gav til Jesusbarnet. Selvom de tre vise mænds kage varierer i udseende og smag i hvert land, er dens... læs mere

• Rulle
• Fyldning
• Glasur

Opskriften på Chelsea-gærboller er baseret på de berømte engelske rosinboller af samme navn. Disse søde, klistrede og smeltende boller har fascineret verden med deres tekstur og rige fyld af tørrede frugter. Bag dem efter samme princip: læs mere

• Focaccia
• Topping

Focaccia er et fladt italiensk brød bagt i ovn, der i udseende og tekstur minder om pizzadej. Focaccia blev lavet helt tilbage i det antikke Rom, men i dag er dets oprindelse primært forbundet med Ligurien, en region i Italien beliggende i den nordlige del af Italien. læs mere

En calzone er en italiensk halvmåneformet tærte med fyld indeni, som faktisk er en slags pizza. Traditionelt bages calzoner i en ovn og fyldes med mozzarella, tomater, salami, skinke eller grøntsager, ricotta eller parmesan. læs mere

• Brioche-dej
• Nøddefyld

De marmorerede mønstre på denne kage er skabt ved hjælp af en forstøbningsteknik. Formede ruller, som er chokoladesnurrer med nøddefyld, placeres i formen. Rullerne kan bogstaveligt talt bruges til at beklæde den smukke kage. læs mere

Denne enkle opskrift er perfekt til dem, der lige er begyndt at lære kunsten at bage hjemmelavet brød. Den giver to lækre brød. Når den først er bagt efter denne opskrift, vil den være svær at modstå. læs mere

Honning giver brødet en unik smag, som for eksempel ikke kan opnås med sukker. Opskriften er nem, selv for dem, der lige er begyndt at bage. Dette brød er ret alsidigt og kan serveres til en række forskellige retter. Det er perfekt til: læs mere

Noter af stødt salvie og appelsin giver brødet en sofistikeret smag, der er svær at modstå. Selv nybegynderkokke kan klare denne opskrift. Resultatet er et duftende brød med en luftig krumme. Rist dette brød med - læs mere

Hvad kunne være mere lækkert end hjemmebagt brød? Især hvis du ikke behøver at rode rundt med at ælte dej, hvorfor så ikke forkæle dig selv? Et ​​par tricks gør processen enkel, og du kan eksperimentere med det endelige resultat og skabe en unik skorpe. læs mere

• Focaccia
• Toppings

Det berømte italienske fladbrød, foccacia, har spredt sig over hele verden. Oprindeligt opfundet af landboere for at gemme mad, har dets smag og evne til at holde sig blød i lang tid givet det en universel fanskare, og i dag... læs mere

Naanbrød er en fast bestanddel af det indiske køkken og en essentiel del af ethvert måltid. Disse gærbaserede fladbrød, der traditionelt bages i en tandoorovn, er lige så smagfulde og lækre i ovnen. Naanbrød serveres med supper, varme retter og... læs mere

Amerikanske sliderburgere – miniaturesandwiches på kun omkring 5 cm i diameter – er en god idé til en fest eller forret til en fest. De ligner burgere i canapéform. Meget originalt og lækkert! Men hvis du ikke kan finde små i dit område... læs mere

Historikere mener, at italiensk focaccia-brød stammer fra Norditalien og er en af ​​de ældste typer brød, der stadig spises i dag. Opskriften, der oprindeligt blev udviklet for at konservere mad, kan nu findes i læs mere

Laffa er et populært mellemøstligt fladbrød. Traditionelt bages laaffa i en speciel tabun-ovn, men det er lige så lækkert i en hjemmeovn eller endda på en stegepande. Ælt gærdejen, rul den til fladbrød og bag. læs mere

Pizza er uden tvivl en af ​​de mest populære og elskede retter. Selvom alle betragter pizza som en italiensk ret, lånte italienerne den fra grækerne, der bagte dejplader krydret med krydderurter og olivenolie på varme sten. læs mere

• Cookie
• Ganache

Disse er ret interessante og lækre småkager. Du kan pynte dem afslappet eller efter din julestemning. Citronnoterne gør disse småkager interessante. For at sikre, at småkagerne er flade, skal du glatte dem ud, efter du har placeret dem på bagepladen. læs mere

For at prøve disse lækre små boller, skal du sandsynligvis begynde at bage dagen før. Resultatet er dog det værd. Du kan øge mængden af ​​sukker, hvis det ønskes. Disse briocher er en fantastisk morgenmad serveret med en cremet... læs mere

• Boller
• Æggevask

Du vil nok give dig ret i, at kvalitetsbrød, ligesom kød, påvirker smagen af ​​hele sandwichen. Og nogle gange, uanset hvor lækker bøffen er, kan en gummiagtig bolle ødelægge hele burgeroplevelsen. For at være sikker på kvaliteten og smagen af ​​dine sandwich, læs mere

Anadam, et amerikansk gærbrød, der er populært i New England-regionen, er blevet bagt i over et århundrede med kogt majsmel, hvedemel og melasse. Legenden siger, at brødet fik sit navn fra den fisker, der bagte det: læs mere

Duftende italiensk focaccia er en lettere version af pizza. For at gøre det endnu nemmere kan du bruge færdiglavet pizzadej. Pensl den med aromatisk urteolivenolie, drys med løg og revet... læs mere

En forenklet opskrift på det berømte tyske pumpernickelbrød vil hjælpe dig med at nyde duftende og frisk sort brød hver dag, da du i modsætning til den traditionelle opskrift ikke behøver at bruge næsten en hel dag på at tilberede det. I USA - læs mere

• Boller
• Topping

Østrigske Kaiserboller (eller Kejserboller) er et utroligt let og luftigt brød med en sprød skorpe, primært lavet af hvedemel, vand og gær. De er blevet serveret ved det kejserlige hof siden det 18. århundrede og er forblevet det lige siden. læs mere

Hoagie-ruller er aflange boller lavet af gærdej, der oftest bruges til at lave hoagie-sandwiches eller ubådssandwiches. Hoagie-ruller ligner miniature franske baguetter med den samme sprøde skorpe. læs mere

Traditionelt italiensk focaccia-brød betragtes som pizzaens forfader. Deres opskrifter er ens, men focacciaens fyld er mindre fyldigt. Det består typisk af krydderier eller ingredienser, der kun er let smagsatte og uden pynt. læs mere

Hjemmelavet bagværk gør altid atmosfæren ved middagsbordet mere hyggelig og intim. Som alternativ til almindeligt brød kan du bage gærkartoffelbrød efter denne enkle opskrift. Brug kartoffelmos blandet med hvedemel, læs mere

Start din morgen på den franske manér med en kop kaffe og en varm, fyldig brioche. Den berømte franske brioche, udødeliggjort i Manets stilleben, har i århundreder været betragtet som en søndagsmorgenmadsklassiker i sit hjemland. De er elsket for deres luftige tekstur med en let... læs mere

• Burgere
• Hjemmelavede cheddar- og sorte peberboller
• Ketchupsauce

Hemmeligheden bag den fantastiske smag af Big Mark-burgeren fra den berømte kok Mark Murphy ligger ikke kun i den store oksekødsbøf, men også i de aromatiske osteboller og signatursaucen. I stedet for den traditionelle skive ost på bøffen foreslår kokken at blande den med... læs mere

Dette fyldige, smøragtige brød er et perfekt supplement til enhver stor sammenkomst. Hvis du har brioche tilovers, kan du for eksempel bruge det til at lave søde croutoner. Det holder sig også godt i fryseren. læs mere

Focaccia er et italiensk fladbrød lavet af gærdej. Det kan serveres som forret eller bruges som sandwichbrød. Focaccia med tomater minder lidt om pizza, men de er stadig forskellige retter. Måske til tilberedning... læs mere

• Kage
• Vinaigrette-dressing

Søde, modne figner betragtes som en alsidig kulinarisk ingrediens. Udover desserter bruges de også i salater og hovedretter, hvis smagsoplevelser de komplementerer perfekt. Denne luksuriøse pizza med figner og blåskimmelost vil tilføje et festligt præg. læs mere