Pizzetta med gorgonzola, tomater og basilikum
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Pizzetta er en miniaturepizza, der ofte serveres som forret til fester. Den adskiller sig kun fra en almindelig pizza i størrelse; alle andre ingredienser er de samme. Bag for eksempel lækre pizzaer med sprød gorgonzola-blåskimmelost og søde cherrytomater, dryp derefter med olivenolie og pynt med basilikum, når de er klar. Pizzetaer laves med klassisk pizzadej. Hvis du allerede har noget, tager det ikke mere end en halv time at lave denne forret. Med et minimum af ingredienser pakker disse små cirkler et væld af levende smagsoplevelser.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 200 gram pizzadej
- 100 g gorgonzola, smuldret
- 100 g cherrytomater, halverede
- 2 tsk olivenolie
- 1/4 kop friske basilikumblade, revet i stykker
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, Gorgonzolaost, cherrytomater, basilikum
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 245°C.
- Rul pizzadejen ud til en tykkelse på 0,5 cm. Brug en udstikker på 5-6 cm til at udstikke 18 cirkler af dejen. Arranger cirklerne på en stor bageplade. Drys med smuldret gorgonzola. Top med tomater, og tryk dem forsigtigt ned i dejen. Bag til de er gyldenbrune, ca. 10 minutter. Dryp pizzaerne med olivenolie. Drys med basilikum. Krydr med salt og peber efter smag. Arranger pizzaerne på et fad og server straks.
Kategorier:
Lignende opskrifter
