Gærdej

• Forvridning
• Topping

Detaljeret opskrift med fotos.

For at forberede dejen skal du bruge aktiv tørgær, sukker, varmt vand og mel med højt glutenindhold. Lad dejen hæve i 1 time og 30 minutter; i løbet af denne tid vil fugtigheden fremskynde glutenets hævning. Når dejen er hævet,... læs mere

Frisk hjemmelavet pitabrød (lavet med et 1:1-forhold af hvedemel og fuldkornsmel) er en nem og lækker bagværksdej med en lomme. Den bages bedst på en speciel sten eller uglaserede keramiske fliser, men - læs mere

Dette tætte, men lette, æggerige brød er tilsat varm honning, drysset med valmuefrø og bagt, indtil det er gyldent og skinnende. Mens challah traditionelt spises på sabbatten, er dette fantastiske brød... læs mere

• Korianderpestosauce:
• Grillede rejer:

Bobby Flays pesto er en kombination af aromatisk koriander og persille. Brug hjemmelavet pizzadej, vend den i pesto, top den med cremet mozzarellaost og møre rejer, og grill det hele. læs mere

Man kan roligt sige, at Guy Fieris røremaskine gør det meste af arbejdet med at forberede denne enkle dej. Han laver dejen med almindeligt hvedemel og bager den i ovnen i blot et par minutter, indtil den er gylden og sprød. læs mere

Tyler Florences hemmelighed bag fremragende dej er hvedemel af type 00 – også kendt som "doppio zero" på italiensk. Det er et meget fintmalet mel med højt proteinindhold, der ofte bruges i Italien til brød og pizza. læs mere

• Pizzabund
• Muligheder for pizzatopping

For en sundere løsning, brug fuldkornsmel som base, tilsæt en smule honning og lidt olivenolie og vand for at danne dejen. læs mere

"Hvis du bruger brødmel, bliver skorpen mere gyldenbrun og sprød," siger Bobby Flay, der forklarer sit valg af mel til dejen. "Hvis du ikke kan finde brødmel, kan du erstatte det med almindeligt hvedemel, men så bliver skorpen..." læs mere

Når man laver Alex Guarnaschellis almindelige pizzadej, såvel som de fleste andre gærdeje, er det bedst at bruge lunkent vand i stedet for koldt vand til at opløse gæren, da dette er med til at aktivere den. læs mere

Takket være færdiglavet pizzadej er Alex Guarnaschellis opskrift på fladbrød utrolig hurtig at lave. Hun bager dejen og topper den derefter med cremefraiche og citronskal, baconstykker og en lækker pestosauce med forårsløg og kapers. læs mere

Spar tid i køkkenet ved at bruge færdiglavet dej til denne enkle pizza med søde løg og marinerede rejer. Tilsæt sæsonens cherrytomater og smagfuld fetaost i de sidste minutter af tilberedningen, og lad den hvile et stykke tid under grillvarmen. læs mere

Giada De Laurentiis' opskrift på denne søde bagværk tager kun 30 minutter at tilberede. Du kan reducere forberedelsestiden ved at bruge færdiglavet gærpizzadej. Efter at have stegt dejen vælger Giada en af ​​to toppingmuligheder: læs mere

Rachel bringer al smagen af ​​buffalosauce til sin pizza og afslutter den med hot sauce og blåskimmelost. læs mere

En opskrift på en ostepizza med en frisk salat. Dejen er smurt med blød ricottaost, toppet med mozzarella og parmesanost. Server med en frisk salat af tomater, rucola, radicchio og endivie. læs mere

At lave en pizza med butternutsquash, gorgonzola, salvie og valnødder. læs mere

Opskrift på hjemmelavet italiensk pizza med pesto og gedeost. læs mere

• Til salsasaucen:
• Til pizza:

En opskrift på grøntsagspizza til morgenmad med røræg. Serveres med salsa. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Til pizza:
• Til saucen:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.