Brød med skinke

Tid: 25 minutter.

Bag et simpelt, hurtigt brød fyldt med italiensk prosciutto-skinke. Du kan bruge færdiglavet fransk brøddej. Rul den ud, læg skinkeskiver lagvis over, og rul den til en flot ring. Pensl brødet med olivenolie flere gange under bagningen. Dette vil give ringen en lækker, tæt skorpe og en luftig krumme med lag af skinke. Dette brød kan skæres i skiver og serveres som forret med forskellige dips eller som tilbehør til hovedretter.

Vi anbefaler

Opskrift:

Rul 30 g afkølet franskbrøddej ud og drys med 1/4 tsk peber. Læg 8 skiver prosciutto ovenpå. Rul dejen til en pølse, sno den og stræk den ud til en ring på 20 cm i diameter. Klem enderne sammen. Læg dejen på en bageplade beklædt med bagepapir, pensl med olivenolie og bag ved 190 °C (350 °F) indtil den er gyldenbrun, 20 minutter. Pensl med mere olivenolie; bag i yderligere 5 minutter. Tag den ud af ovnen og pensl igen med olivenolie.