Stor pretzel pie med ost og peberfrugter
Stemmer: 5
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
En kæmpe tærte formet som en kringle er en lækker og imponerende forret til festen. Rul den færdiglavede pizzadej ud til en lang plade. Fyld den med ost og syltede jalapeños, og luk derefter fyldet ved at strække dejen til en lang snor. Form den til en stor kringle og bag den i ovnen. For at få skorpen til at smage som en rigtig kringle, pensl overfladen med bagepulver og drys med groft salt et par minutter før bagning. Placer den færdige kringle midt på bordet, og gæsterne vil være ivrige efter at brække stykker af, klistrede og krydrede.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 pakker med 400 g kold pizzadej
- 12 skiver ost
- 12 syltede jalapeñopeberfrugter, i skiver
- 1 spsk. bagepulver
- 2 spsk (30 g) smeltet smør
- Pretzelsalt eller andet groft salt til topping
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, jalapeno peber, ost
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en bageplade med bagespray.
- Fold to stykker pizzadej ud og læg dem oven på hinanden. Brug en kagerulle til at rul dejen til en plade på 90 x 12 cm (36 x 5,5 tommer). Arranger osteskiver langs dejens længde, og sørg for, at den er helt dækket. Drys jalapeño over osten i midten. Fold dejen på midten på langs og klem kanterne sammen for at forsegle fyldet. Rul og stræk dejen med hænderne for at danne et 150 cm langt reb.
- Form rebet til en kæmpe kringle og læg den på den forberedte bageplade. Bag indtil dejen er næsten helt gennemstegt og gyldenbrun, cirka 30 minutter.
- Opløs bagepulver i 0,5 kopper varmt vand. Pensl kringlen med opløsningen og fortsæt med at bage, indtil den er mørkegyldenbrun og sprød, cirka 10 minutter mere. Pensl kringlen med smør og drys med salt. Lad den køle af i 5 minutter, og server den derefter varm.
Kategorier:
Lignende opskrifter
