Monterey Jack-ost
En samling af opskrifter med ingrediensen Monterey Jack-ost.
Den hemmelige ingrediens i denne osteagtige æggegryde er sennepsblade. De har en lys, let bitter smag, der spiller smukt op mod gryderettens cremede tekstur. Sennepsblade tilføjer også farve og fylde til din ret. læs mere
I denne opskrift fra Ree Drummond møder italiensk køkken mexicansk. En utrolig kombination af lasagne og enchilada, eller lasagne med enchiladasmag... Kald det hvad du vil, men denne enkle opskrift er designet til dem, der ikke er bange for at eksperimentere og - læs mere
Denne burrito med bønner, chorizo, blomkål og ost er rig på fibre og protein, hvilket gør den til den perfekte mættende og nærende morgenmad, der holder dig mæt i timevis. Denne burrito er et hit hos både voksne og børn, og det er en fantastisk måde at... læs mere
En marinade lavet med tequila, limesaft, krydret jalapeño og duftende koriander giver kyllingebryster en fremragende smag og enestående saftighed. Du kan marinere kyllingen natten over, men hvis du har travlt, kan et par timer klares fint. læs mere
Chilaquiles laves typisk af gamle tortillachips, men i denne hurtige version fra Jeanne Lemelin kan du bruge majschips (kig efter en mindre saltet mulighed). Denne enkle teknik giver et mættende måltid. læs mere
Denne tærte er en forenklet version af en tamale. Du behøver ikke at fylde hvert stykke majsdej med fyld og pakke det ind i en majsskal. I stedet skal du blot stege fyldet – kødsovsen – i en stegepande, dække det med et lag dej, og – læs mere
Alle elsker mac and cheese for dens vidunderligt cremede smag, men nogle gange mangler den lidt ekstra pift. Så for dem, der kan lide den stærkere, foreslår Ree Drummond at tilføje røde chilipeber, friske jalapeños og krydret ost til din mac and cheese. læs mere
Hvis du elsker smagen af italiensk lasagne, men ikke har tid til at samle alle lagene og bage den, så er denne opskrift noget for dig! Denne hurtige og nemme lasagne tilberedes på en stegepande på komfuret, og på trods af dens lidt rodede udseende ser den helt lækker ud. Den har alt— læs mere
Opgrader din færdigkøbte frosne ostepizza ved at tilføje revet grillet kylling, barbecuesauce, nogle løg og endnu mere revet ost. Det er en fantastisk måde at bruge rester af kylling fra gårsdagens middag, og din færdiglavede pizza er... læs mere
Denne solide pizza kan prale af alt, hvad du elsker ved pierogi – hvidløgsmos, søde stegte løg, ost og salt bacon i stykker. Sikke en fantastisk måde at kombinere to lækre retter i én! Server med dryp af... læs mere
Honning-chipotlebønner giver denne burrito en vidunderlig smag med søde og røgede noter. Kombiner dem med strimlet grillet kylling og ris som fyld, og brug den lækre væske fra dåsen med bønner som topping. Dryp det over burritoen, drys med... læs mere
Huevos rancheros, eller landmandsæg, er en populær mexicansk morgenmad, et lækkert og mættende måltid, der traditionelt serveres på mexicanske gårde, før arbejdet begynder. Retten består af spejlæg med overkogte... læs mere
Hvis du vil have noget mere end bare en burger, så prøv at krydre din hakkede oksekød med Lawrys marinade af hvidløg og knust sort peber. Grill bøfferne og server dem på boller toppet med stegte portobellosvampe, peberfrugter og smeltet... læs mere
Disse femstjernede nachos er skabt af fem kokkestjerner, så du vil blive forkælet med en blanding af smagsoplevelser og teksturer i verdensklasse. Majschips toppet med Sunny Andersons kødfyld, Anne Burrells syltede løg og den perfekte ostesauce— læs mere
Denne nachosopskrift har en velsmagende fajita-topping lavet med sydende grillet oksekød, peberfrugter og løg. Før grillning marineres oksebøffen i 24 timer i limesaft, chipotlepeberfrugter, hvidløg og koriander, hvilket resulterer i et saftigt og meget smagfuldt kød. læs mere
Disse miniature mexicanske tærter er nemme at lave med færdigkøbt tærteblanding, og fyldet kan fyldes med rester af grillet eller bagt kylling blandet med færdigkøbt salsa og revet ost. Den hemmelige ingrediens er læs mere
Denne unikke opskrift bruger silikone-isterningbakker formet som pinde, så du hurtigt kan tilberede ingredienser til morgenmadstaco i airfryeren. Én bakke bager tortillaerne og forvandler dem til sprøde lommer til... læs mere
Denne tykke dip, lavet med flødeost og en blanding af mexicanske oste, er toppet med grønne New Mexico-chilier (eller Hatch) og serveres varm fra en støbejernspande. Flødeosten balancerer perfekt chiliernes udtalte styrke og efterlader... læs mere
Quesadillas er et sikkert valg til en lækker og mættende hverdagsmiddag. De er hurtige og nemme at lave, og de er ofte en lækker undskyldning for at rydde op i eventuelle rester i køleskabet. Denne opskrift bruger dåsebønner til fyldet. læs mere
Grillet kyllingebryst og to typer ost – Monterey Jack og Cheddar – gør denne quesadilla særlig lækker og smagfuld. Til servering laves en frisk salsa med løg, tomat, koriander og limesaft. Server med cremefraiche. læs mere
Revet ost og finthakket skinke blandes direkte i dejen til disse sprøde kiks. Serveres varme, skåret i halve og smøres med smør blandet med honning og grynet sennep. Nyd dem naturel eller... læs mere
Til en stor husfest, lav disse nachos med alle smagene fra en cubansk sandwich. Tortillachips er fyldt med stykker af skinke og svinekam, toppet med sennep, en tyk, klistret ostesauce og hakkede syltede agurker for et lækkert twist. læs mere
Denne opskrift er en fantastisk måde at bruge rester på dagen efter ferien. Den indeholder Thanksgiving-nøgleprodukter: kalkun, ristet græskar og rosenkål, sammen med masser af ost. Ingredienserne er anført nedenfor: læs mere
Den bedste måde at forvandle en italiensk pizza til en lækker mexicansk forret er at toppe den med chorizo og tomater. Mexicansk chorizo adskiller sig fra spansk chorizo i sin rige krydderisammensætning og sælges ofte rå eller endda hakket. læs mere
Når det kommer til hurtige og nemme måltider, kan du regne med Ree Drummond til at lave klassiske familiemiddage hurtigt og nemt. Denne hvide chili med kylling, masser af aromatiske krydderier, kraftige bønner, majs og smeltende ost... læs mere
Lav velsmagende varme sandwich med ost, jalapeños fyldt med flødeost og stegt krydret chorizo. Du skal bruge firkantet hvidt sandwichbrød (f.eks. Pullman). Rist indtil - læs mere
Denne velsmagende version af abebrød er fyldt med aromatiske krydderier, sprøde jalapeños fyldt med flødeost og masser af klæbrig Monterey Jack-ost. Denne adskilte forret er perfekt til øl-fyldte fester derhjemme. læs mere
Ostede, sprøde kanter er det bedste ved en kartoffelgryde, og med en spiralizer får du endnu flere af de lækre bidder! Brug en spiralizer til at skære hver kartoffel i et enkelt bånd, arranger derefter spiralerne i en pande, drys med revet ost, og... læs mere
Chili con queso (eller blot queso) er en fyldig og fløjlsblød dip, der er en af de mest populære forretter til sportsaftener. Den er lavet med tre typer ost: smelteost, Monterey Jack og cheddar. Server med tortillachips eller enhver anden dip. læs mere
Med denne opskrift beviser Ina Garten, at selv en snack som nachos, typisk serveret mens man ser en sportskamp, kan være elegant. Forvent en utrolig lækker kombination af chips, krabbe, chili, cheddar, syltede jalapeños, avocado og— læs mere
Disse pulled pork-tostadas er nemme at tilpasse til din families smag og præferencer. Du kan tilføje refried beans, guacamole eller en frugtsalsa som mango til det grundlæggende fyld! Og hvis du ikke har sprøde tostadas, kan du... læs mere
Hvis du stegte en kalkun til en julemiddag, så gem noget (inklusive benene til bouillon) til i morgen for at lave denne velsmagende og velsmagende mexicansk suppe. Du kan bruge færdigkøbt lavnatriumbouillon i stedet for hjemmelavet bouillon. Server - læs mere
Ree Drummond laver denne solide ret med rester fra Thanksgiving eller julemiddage. Spaghetti blandes med svampe, kalkun, ost og bacon og bages til perfektion. Denne opskrift er nem at tilpasse til det, du har ved hånden. læs mere
Taquitos er mexicanske majstortillarør fyldt med kød, ost og grøntsager, som steges i olie, indtil de er sprøde, og serveres som forret med salsa. Taquitos laves typisk med små tortillas - læs mere
Disse livlige regnbue-nachos smager lige så fantastiske, som de ser ud. Fem livlige farver og fem forskellige smagsvarianter betyder, at der er noget for enhver smag – perfekt til en flok! Beklæd en bageplade med tortillachips, drys med revet... læs mere
Sprøde plantainchips er meget populære i Afrika, Latinamerika og andre dele af verden. De er ikke kun en lækker snack, men også en fantastisk ingrediens i retter, der tilføjer sprødhed og en salt smag. For eksempel kan de være... læs mere
Denne nemme mikrobølgeovnsgryde tager kun 10 minutter og indeholder to populære mexicanske ingredienser - majstortillas og pintobønner - samt tyndt skåret zucchini. Revet ost tilsættes mellem lagene, hvilket... læs mere
Mexicansk kyllingetortillasuppe er et festmåltid af smage og teksturer! Med sorte bønner, jalapeños, tomater og lime, strimlet kyllingebryst, avocado og sprøde tortillastrimler er den lige den rette mængde krydret, sød og... læs mere
Denne quesadilla med svampe og asparges er en vidunderlig vegetarisk middag, som alle vil elske. Grøntsagerne stables på en tortilla med rigeligt ost, som derefter foldes på midten og grilles, indtil osten smelter. Server med - læs mere
Denne opskrift minder om jødisk shakshuka: æg simrer i en sauce. Denne gang er den i stedet for tomatsauce i en grøn salsa verde lavet med tomatillos. Hominy majs og grønkål tilsættes også saucen for at... læs mere
Bønner er rige på fibre og protein og lækre med smeltet ost. Denne gryderet tilberedes i mikrobølgeovnen på bare 10 minutter og er perfekt til en lækker og sund middag midt på ugen. Du kan også bage den i ovnen, hvis du foretrækker det. læs mere
Den amerikanske Lowcountry-region (South Carolina) omfatter Atlanterhavskysten, og dens køkken er derfor rigt på skaldyrsretter, hvilket afspejles i denne nacho-opskrift. Majschips serveres under et lag stegt - læs mere
Hvis du har kalkunsovs og kartoffelmos tilbage efter en julemiddag, så bag en lækker hyrdetærte dagen efter, som hele familien vil elske. Frisk hakket oksekød, frosne grøntsager og sovs giver et fyldigt og kødrigt fyld. læs mere
Denne makaroni- og ostesauce er fyldt med den livlige smag af Buffalo kyllingevinger, selvom den er lavet uden kylling. Hemmeligheden ligger i den perfekte kombination af hot sauce, smør, flere typer ost og selvfølgelig en sprød skorpe. læs mere
En osteagtig mexicansk kyllinge-enchilada vil forvandle enhver middag til en sand fiesta. Valerie Bertinelli tilføjer grillet kylling til fyldet, men hun sparer ikke på saucen, fordi saucen er afgørende for enchiladas smag. I hans læs mere
Dette er en simpel, men lækker og mættende morgenmadsburrito uden dikkedarer. Det fantastiske ved denne opskrift er dens basale natur. Hovedingredienserne er røræg og stegte kartofler med peberfrugter, men du kan tilføje hvad du vil eller... læs mere
Denne quesadilla er fyldt med smeltet ost, ristede poblano-peberfrugter og kyllingestykker, alt sammen klemt inde mellem varme tortillas. Skær quesadillaen i både og server som forret med en cremet avocado-dip. For mere... læs mere
Stjernen i denne mexicansk-inspirerede gryderet er grillet kylling, tilberedt med ris, tomater, hvidløg, koriander og masser af smeltet ost. Fyldet er lagdelt med majstortillas og grillet indtil de er gyldenbrune. læs mere
Spiselige tortilla-skåle er en unik, men enkel måde at servere kylling på. Rul blot tortillaerne som anvist og bag dem, indtil de er faste og sprøde. Fyld skålene med strimlet kylling og grøntsager i en tomatsauce. læs mere
Kålblade, let dampet i varmt vand, indtil de er bøjelige og lysegrønne, er perfekte til at lave burritos i stedet for tortillas eller pitabrød. Damp hele bundtet, og opbevar bladene stablet mellem fugtige køkkenrulle. læs mere
Nøglen til denne vegetariske version af barbecue kyllingepizza er at få svampene pænt brunede og sprøde, inden saucen tilsættes. Sørg for at stege dem uforstyrret i de første 5 minutter, så de kan begynde at blive brune. Dette er... læs mere
Grill majs og saftige, modne tomater for en lækker sommersalsa. Fordel salsaen over røræg med grillet chorizo og pak den ind i varme majstortillas. Sørg for at tilføje ost, mens du er i gang. læs mere
Denne gryderet er lavet med revne rosenkål, vendt med smeltet ost og bagt under en sprød panko-topping. En foodprocessor hjælper dig med hurtigt at rive de små spirer, og... læs mere
Denne fyldige og klæbrige ostede dip med spinat, artiskokker og ristede peberfrugter er den perfekte forret til hjemmefester. Og det bedste er, at den laves i en brødskål. Når du er færdig med dippen med kiks og grøntsager, kan den resterende skål... læs mere
Steg et æg med kartofler og chipotle-peberfrugter til morgenmad og pak det ind i en tortilla med skiver af avocado og revet ost. Det er en mættende, lækker burrito, der er noget nyt for hele familien og nem at spise på farten. læs mere
For at give sine burgere et mere krydret Tex-Mex-twist, blandede Ree Drummond hakket oksekød med rå chorizo og grønne chilipeber på dåse. Derefter toppede hun bollerne med mayonnaise og frisk koriander, uden— læs mere
Denne lækre mexicansk-inspirerede vegetariske ret er en familiefavorit. Tortillarør fyldt med søde kartofler og sorte bønner lægges lagvis, toppes med en krydret tomatsauce, drysses generøst med revet ost og bages indtil... læs mere
Tynde skiver af søde kartofler bages i ovnen, indtil de er sprøde, ligesom nachochips. Top hver skive med lidt grillet chorizo og drys med revet ost for en let, røget og cremet smag. Server med salsa. læs mere
Hvordan kan man give hele familien et lækkert og mættende måltid, når man kun har to små kalkunpølser ved hånden? Lav tacos! Varme majstortillas er fyldt med kødfyld, friske grøntsager og revet ost. Både voksne og børn vil elske dette. K - læs mere
Denne burrito er fyldt med alle de populære morgenmadsingredienser: røræg, hash browns, pølse og ost. Den er lavet med rå mexicansk chorizopølse. Forveksl den ikke med spansk tørret pølse. Så lækker og mættende! læs mere
Hvis du leder efter en spændende, men nem tilbehørsret til din næste ferie, så prøv disse fyldte tomater med brune ris, krydderurter, mexicansk ost og krydderier. Du kan endda bruge rester. læs mere
Disse mexicanske rør fyldt med kylling og ost bages i ovnen under et lag tomat- og chipotlesauce, der giver dem en krydret, røget smag. Til fyldet skal du bruge grillet kylling og to typer ost (Monterey Jack og -) læs mere
Til din næste hjemmefest kan du lave denne tykke chili con queso (chili med ost) dip, lavet med fire typer ost og toppet med frisk pico de gallo salsa. Flødeost, cheddar, Monterey Jack og mozzarella giver denne dip en utrolig tekstur og fyldig smag. læs mere
Disse burgere var inspireret af opskriften på chile rellenos, mexicanske fyldte peberfrugter. Resultatet er en chile relleno på en bolle: en tyk oksekødsbøf toppet med en krydret mexicansk sauce, smeltet ost og ristede poblano-peberfrugter. læs mere
Stjernen i disse tacos er de grillede portobellosvampe. Med sådan et fyld vil du ikke engang huske kødet! Sørg for at lade svampene stege grundigt på den buede side, før du vender dem. Dette vil give dem en bedre smag. En anden interessant ingrediens er læs mere
Nyd kombinationen af naturligt krabbekød i en mayonnaisedressing, saftig asparges og smeltende ost på en sprød skive brød. Disse sandwich er perfekte som forret til en fest eller en lækkerbisken til en særlig lejlighed. De er især gode i læs mere
Til denne mac 'n' cheese-opskrift behøver du ikke at koge pastaen separat: den koges direkte i mælk, hvilket skaber en tyk, mælkeagtig og stivelsesholdig base for saucen. Tre typer ost (mozzarella, Monterey Jack og flødeost), cremefraiche, - læs mere
Queso fundido er måske en fjern mexicansk slægtning til schweizisk fondue, men det er mere end bare smeltet ostesauce. Udover osten er den fyldt med et rigt fyld af stegt hakket kød og grøntsager. Ree Drummond tilføjede også følgende til sin opskrift: læs mere
Med denne opskrift behøver du ikke bekymre dig om, at dine sunde, magre kalkunbøffer bliver tørre. Tilsæt blot lidt revet zucchini til det hakkede kød! Det vil tilføje saftighed uden at overdøve smagen af de andre ingredienser. Lav burgere med disse kalkunbøffer i - læs mere
Denne frittata med skinke og ost, fyldt med sund broccoli, er perfekt til brunch, og rester kan serveres til frokost med en let grøn salat. Den er især tiltalende på grund af den vindende kombination af ost og skinke. Endnu en... læs mere
Selv med tømmermænd kan du lave en morgenmad, der ikke kun er nærende, men også lækker. Denne opskrift giver dig to-i-en: en varm ostesandwich og et æg i brød. Du skal blot samle ostesandwichen, skære et hul i midten og riste dem sammen. læs mere
Hvis du gerne vil forkæle dine kære med en farverig Tex-Mex-ret, er kyllinge-enchiladas det perfekte valg! De kan serveres som forret eller hovedret, er nemme at tilberede og ser meget festlige ud. Enchiladas er lavet af... læs mere
De let krydrede cubanellepeberfrugter har lige den rigtige størrelse til at fylde med ost og pakke ind i varme majstortillas. Grill dem i et par minutter med tomater og løg, og fyld dem derefter med revet ost. Og resten... læs mere
Sprød bacon passer perfekt til smeltet cheddar og Monterey Jack i denne varme sandwich, som er lige god til morgenmad eller som en snack i løbet af dagen. Hold øje med varmen, når du griller, for at forhindre brødet i at brænde på, før osten smelter. læs mere
Tex-Mex nachos, fyldt med et udvalg af toppings, er en god snack, festforret eller endda aftensmad. Denne nachosopskrift er lavet helt fra bunden, inklusive majstortillachips, som du kan stege, hvis du har lyst. læs mere
Denne festlige dip er fyldt med krydret oksekød, masser af ost, tomater og chilipeber, og den mætter utroligt godt, selvom det bare er en forret. Den er lavet med øl, hvilket giver den en fyldig og dyb smag. Tilføj - læs mere
Denne to meter lange forret er nok til at forkæle flere dusin mennesker, som vil blive henrykte over nachos serveret i en regnbue af farver. For at servere skal du bruge et langt, to meter højt bord, hvorpå du kan placere forretterne enkeltvis. læs mere
Denne dipsauce er nem at lave med øl og revet ost, og kan tilpasses med alle de toppings eller tilsætningsstoffer, du ønsker. Prøv den foreslåede blanding af frisk koriander, rødløg og syltede jalapeño, eller... læs mere
Lav fyldte peberfrugter i Tex-Mex-stil. De er fantastiske som hovedret eller forret. Poblano-peberfrugter bruges til fyld, som i modsætning til andre chilipeber har en mild, let sød smag. læs mere
Alle børns yndlingsmakaroni og ostesauce kan laves til en miniature-forret, der er nem at spise med hænderne, hvilket gør den til et hit til en børnefest. Kom mac and cheese i muffinforme, og fordel derefter hver form i en skål med en ske. læs mere
Lav disse miniature fodboldformede sandwich som snacks, mens du ser en kamp eller deltager i en sportsbegivenhed. Trods deres størrelse er de bogstaveligt talt fyldt med smag. Mellem to skiver pumpernickel ligger en generøs portion pastrami. læs mere
Mac and cheese kan laves udelukkende i mikrobølgeovnen, hvilket eliminerer behovet for at tilberede makaroni og ostesauce separat. Det er lige så praktisk som at genopvarme et færdiglavet måltid, men det smager hjemmelavet. Og det hele er klaret på bare 15 minutter! En blanding af fire oste – - læs mere
Selvom æggeruller typisk er amerikansk-kinesiske, giver denne opskrift dem et Tex-Mex-twist. Tilberedningsteknikken er den samme – friturestegning af rullerne – og ingredienserne er Tex-Mex. Resultatet er unikt og lækkert. læs mere
Denne lækre forret med ostesauce og et strejf af øl vil være centrum for opmærksomheden til din husfest. Det er vigtigt at bruge friskrevet ost i denne opskrift, da den forrevne ost er overtrukket med en blanding, der forhindrer den i at sætte sig. læs mere
Denne tykke, ostede dip er en af de forretter, som folk først rækker ud efter til fester. Det er ikke så mærkeligt: hvem kan modstå en klistret ostesauce toppet med en supersprød skorpe af knuste kiks og... læs mere
Lav denne klæbrige ostede dip til en særlig lejlighed med ægte krabbekød og masser af sund spinat. Tre typer ost – fløde, parmesan og Monterey Jack – giver forretten en fyldig smag, mens en sprød japansk topping tilføjer et strejf af... læs mere
Lav en mexicansk mac 'n' cheese-gryde ved at toppe makaroni og ost med ristede majs, tomater og chilipeber. Top med revet ost og knuste tortillachips og bag til de er sprøde. læs mere
Hvis du hurtigt vil lave varme sandwich om morgenen uden at skulle hakke og samle alle ingredienserne, er frysning din ven. Lav nogle paninier med ristet brød, tynde skiver skinke, ost, chili på dåse og en omelet. læs mere
På en friweekend kan du finde din største gryde frem og begynde at lave en kæmpe portion chili. Al den tid, du har brugt på denne ret, vil være mere end indtjent midt på ugen, når du opdager, at din fryser er fyldt med aftensmad, og du kan... læs mere
Denne mac 'n' cheese-version laves udelukkende på komfuret. Forvent en lækker kombination af cremet ostesauce, saftige asparges, grønne ærter og salte stykker stegt bacon, der også fungerer som et sprødt topping. Ostesauce til pasta - læs mere
For alle pizzaelskere og dej-hadere foreslår denne opskrift at bruge en fransk baguette som bund. Skær den i skiver, halvér derefter hvert stykke vandret, top med topping, inklusive flere typer ost, og... læs mere
Chilipulver, koriander og spidskommen giver kylling og peberfrugter en krydret fajitasmag. Fyldet pakkes derefter ind i pizzadej, hvilket skaber en tærte, der er perfekt til forretter. Skær den i skiver og server med en iskold mexicansk øl til... læs mere
Denne lækre mexicansk-inspirerede middag tager kun en halv time at tilberede. Enchiladas er majstortilla-rør fyldt med kylling, toppet med sauce, drysset med ost og bagt i ovnen, indtil osten smelter. For - læs mere
"Makaroni og ost har en særlig plads i mit hjerte," siger Sunny Anderson. "Min mor lavede kun sin egen mac 'n' cheese på helligdage, og resten af tiden var det bare den færdiglavede slags fra en æske. Som voksen fandt jeg på en opskrift -" læs mere
Det bedste ved bagte kartofler er deres sprøde skræl. I denne opskrift bliver kartoffelskræller basen for forretten. Lav klassiske eller ostede skræl og fyld dem som både med dåsefried beans. læs mere
Denne tilbehørsret i Tex-Mex-stil er lavet med nye røde kartofler, der koges hele og derefter moses med skræl, indtil de danner en grov kartoffelmos. Forårsløg og... læs mere






































































































