Mexicanske minipizzaer
Stemmer: 1
Tid: 1 time.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 915, samlet fedt 54 G., mættede fedtstoffer 22 G., proteiner 42 G., kulhydrater 64 G., fiber 5 G., kolesterol 112 mg, natrium 1999 mg, sukker 4 G.
Kalorier 915, samlet fedt 54 G., mættede fedtstoffer 22 G., proteiner 42 G., kulhydrater 64 G., fiber 5 G., kolesterol 112 mg, natrium 1999 mg, sukker 4 G.
Den bedste måde at forvandle en italiensk pizza til en lækker mexicansk forret er at toppe den med chorizo og tomater. Mexicansk chorizo adskiller sig fra spansk chorizo ved sin rige krydderisammensætning og sælges ofte rå eller endda hakket uden tarm. Steg pølsen, læg den på dejen sammen med tomaterne, og drys rigeligt med revet ost. Den færdige pizza er krydret, moderat stærk og fuld af livlig mexicansk smag.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g pizzadej, købt i butikken
- Olivenolie til at smøre bagepladen
- 4 tomater, tyndt skåret
- 340 g rå mexicansk chorizopølse, uden tarme, brunet og smuldret
- 0,5-2 kopper revet mozzarella eller Monterey Jack-ost
- 1 tsk tørret oregano
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: gærdej, Monterey Jack-ost, chorizo-pølse, oregano, tomater
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Steg chorizoen i en mellemstor stegepande ved middel varme. Læg den over på køkkenrulle for at lade den dryppe af.
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Vend dejen ud på en godt meldrysset overflade. Del dejen i 4 lige store portioner. Rul dem ud til cirkler med en diameter på 10 cm. Placer cirklerne på 2 let smurte bageplader.
- Top hver pizza med tomatskiver og smuldret chorizo. Drys med revet ost og tørret oregano.
- Bag indtil dejen er gyldenbrun og osten bobler, cirka 20 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
