Doven lasagne i en stegepande
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 488, samlet fedt 29 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 33 G., kulhydrater 27 G., fiber 4 G., kolesterol 103 mg, natrium 865 mg, sukker 7 G.
Kalorier 488, samlet fedt 29 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 33 G., kulhydrater 27 G., fiber 4 G., kolesterol 103 mg, natrium 865 mg, sukker 7 G.
Hvis du elsker smagen af italiensk lasagne, men ikke har tid til at samle alle lagene og bage dem, så er denne opskrift noget for dig! Denne hurtige og nemme lasagne tilberedes på en stegepande på komfuret, og på trods af sit lidt rodede udseende ser den meget appetitlig ud. Den har alle de essentielle ingredienser fra en italiensk klassiker: kødsovs, ricotta, nudler, masser af ost og aromatiske krydderurter. Til denne opskrift er det vigtigt at bruge lasagnenudler, der ikke koger.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 2 spsk. olivenolie
- 1 grøn peberfrugt, uden kerner og skåret i stykker
- 0,5 spsk. hakket Vidalia-løg
- 2 spiseskefulde italiensk krydderi
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 rå, varme italienske pølser, uden tarme og smuldret kød
- 450 g hakket oksehals, 20% fedt
- 1 dåse (800 g) purerede tomater på dåse
- 1-2 kopper oksekødsbouillon
- 8 halvbagte lasagneplader, brækket i stykker
- 2 kopper ricotta
- Skal af 2 citroner
- 1 kop blanding af revet cheddar og Monterey Jack
- 1/4 kop hakket frisk basilikum
- 1/4 kop hakket frisk persille
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, purerede tomater, pastalasagne, citronskal, basilikum, Monterey Jack-ost, Vidalia-løg, Italienske krydderier
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en stor stegepande med lige sider og låg, varm olivenolie op ved middelhøj varme. Når olien begynder at skinne, tilsæt peberfrugt, løg, italiensk krydderi, en knivspids salt og et par omgange med den sorte peberkværn. Steg, indtil grøntsagerne er møre, og løget er gennemsigtigt, cirka 8 minutter. Tilsæt hvidløg og rør rundt.
- Fordel pølsen og det hakkede oksekød jævnt i panden. Steg under omrøring med en træske, indtil det er gennemstegt, 10-12 minutter.
- Tilsæt tomaterne og rør rundt. Tilsæt nok bouillon til at dække gryden med 2 cm. Bring det i kog, og tilsæt derefter de knuste lasagnenudler. Kom dem i væsken. Dæk til, skru ned for varmen og kog, indtil nudlerne er al dente, 6-8 minutter.
- I en mellemstor skål kombineres ricotta og citronskal.
- Fordel lasagnen på tallerkener. Drys straks revet ost over hver portion, tilsæt lidt ricotta og drys med basilikum og persille.
Kategorier:
Lignende opskrifter
