Regnbue nachos på en bageplade

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10

Disse livlige regnbuefarvede nachos smager lige så fantastiske, som de ser ud. Fem livlige farver og fem forskellige smagsvarianter betyder, at der er noget for enhver smag – perfekt til en flok! Beklæd en bageplade med tortillachips som bund, top med revet ost og grillet kød, og vær så kreativ. Pynt nachosene med forskellige farver, og din forret vil være en favorit blandt dine venner i lang tid.

Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Ingredienser til opskriften:

450 g hakket oksekød
1 pose (28 g) tacokrydderi
350 g tortillachips
450 g revet Monterey Jack-ost
2 kopper røde cherrytomater eller cherrytomater, halverede
En halv orange peberfrugt, skåret i tern på 0,5 cm.
1,5 kopper majskerner (fra ca. 2 aks)
1 jalapeño, uden kerner og hakket
1 dåse (425 g) refried beans
3 spsk salsa + ekstra til servering
1 avocado, i tern
3/4 kop hakket frisk koriander
Et halvt rødløg, hakket
Cremefraiche og varm sauce til servering

Forslag til erstatning af ingredienser

Vi anbefaler

Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, tortillachips, cherrytomater, druetomater, bagte bønner, salsasauce, Avocado, majs, Monterey Jack-ost, tacokrydderi

Tilberedning af retten i henhold til opskriften:

Forvarm ovnen til 230 °C (430 °F) og beklæd en bageplade med folie. Brun det hakkede oksekød med tacokrydderi i henhold til anvisningen på pakken.
Placer pommes fritesen på den forberedte bageplade, fordel Monterey Jack-osten jævnt ovenpå, og fordel kødblandingen oven på de forberedte pommes frites med en ske. Placer bagepladen, så den lange side vender mod dig. Arranger tomaterne i en 7 cm bred strimmel langs bagepladens venstre kant.

Arranger derefter peberfrugt, majs og jalapeño i de samme strimler, den ene efter den anden. Arranger de refried beans i en 7 cm bred strimmel på højre side af bagepladen og fordel dem jævnt med en spatel.
Bag indtil nachosene er varmet igennem, og osten er smeltet, 15-20 minutter. Fordel salsaen over tomaterne. Top jalapeños med avocado og drys med koriander. Top bønnerne med rødløg. Server straks med salsa, cremefraiche og hot sauce.

Kategorier: