Krabbe- og aspargessandwich
Stemmer: 7
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 370, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 20 G., kulhydrater 17 G., fiber 3 G., kolesterol 107 mg, natrium 664 mg, sukker 3 G.
Kalorier 370, samlet fedt 25 G., mættede fedtstoffer 13 G., proteiner 20 G., kulhydrater 17 G., fiber 3 G., kolesterol 107 mg, natrium 664 mg, sukker 3 G.
Nyd kombinationen af naturligt krabbekød i en mayonnaisedressing, saftig asparges og smeltende ost på en sprød skive brød. Disse sandwich er perfekte som forret til en fest eller som en afslappet godbid. De er især lækre serveret varme.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 220 g stor klump krabbekød, sorteret
- 2 spiseskefulde mayonnaise
- 2 teskefulde Dijon-sennep
- 1/4 tsk paprika
- 1/4 tsk cayennepeber
- 2 tsk friskpresset citronsaft
- 1 forårsløg, tyndt skåret
- 4 skiver Texas toast
- 4 spsk usaltet smør, smeltet
- 85 g Monterey Jack-ost (halvt revet, halvt tyndt skåret)
- 1 bundt asparges, enderne afskåret og stilkene halveret på langs
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: krabbekød, Monterey Jack-ost, asparges, citronsaft, stødt cayennepeber, paprika
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en skål blandes krabbekødet med mayonnaise, sennep, paprika, cayennepeber, citronsaft, forårsløg og en knivspids salt. Sæt til side.
- Forvarm ovnen til grill. Pensl begge sider af brødskiverne med halvdelen af det smeltede smør. Placer dem på en bageplade og grill dem, indtil de er gyldenbrune, ca. 3 minutter. Tag dem ud af ovnen og vend brødet om; fordel krabbeblandingen næsten ud til kanterne. Drys med revet ost.
- I en mellemstor skål vendes aspargesene med det resterende smeltede smør og krydres med salt og peber. Arranger aspargesene i rækkefølge på ristet brød, og arranger derefter osteskiverne hen over midten af aspargesene.
- Sæt fadet tilbage i ovnen og steg det, indtil aspargesen er mør, og osten er smeltet, 4 minutter mere.
Kategorier:
Lignende opskrifter
