Barbecuepizza med pølse på en fransk baguette
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Kompleksitet: let
Portioner: 8
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 14 portioner
Kalorier 248, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 10 G., kulhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 485 mg, sukker 4 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 14 portioner
Kalorier 248, samlet fedt 15 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 10 G., kulhydrater 17 G., fiber 1 G., kolesterol 31 mg, natrium 485 mg, sukker 4 G.
For alle pizzaelskere og dejentusiaster foreslår denne opskrift at bruge en fransk baguette som bund. Skær den i skiver, skær derefter hvert stykke i halve vandret, top med topping, inklusive flere typer ost, og bag i ovnen, indtil osten smelter. Denne pizza kræver ikke engang udskæring, og du kan eksperimentere med alle mulige toppings. En god forretsidé til en hjemmefest!
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 fransk baguette eller italiensk brød, 60 cm langt.
- 1/4 kop ekstra jomfruolivenolie
- 2 fed hvidløg, revet
- 0,5 tsk tørret oregano
- 170 g røget pølse, tyndt skåret
- 1 lille løg, tyndt skåret
- 1 grøn eller rød peberfrugt, tyndt skåret
- 0,5 spsk. barbecuesauce
- 2 kopper revet Monterey Jack-ost (ca. 220 g)
- 1 kop revet røget cheddar (ca. 110 g)
- Hakket frisk koriander, til drys
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: baguette, Monterey Jack-ost, cheddarost, barbecuesauce, sød peber, chorizo-pølse, oregano
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 260 °C. Beklæd en bageplade med kant med folie. Skær enderne af baguetten af, og skær den derefter i 4 lige store stykker; halvér hvert stykke på siden. Placer brødet med skæresiden opad på den forberedte bageplade.
- Bland 3 spiseskefulde olivenolie med hvidløg og oregano. Pensl brødskiverne med olien og krydr med salt og peber. Bag til de er gyldenbrune, 4-5 minutter. Lad dem køle let af.
- Varm den resterende spiseskefuld olivenolie op i en stor stegepande ved middelhøj varme. Tilsæt pølsen og steg den under omrøring i ca. 5 minutter. Læg den over på en tallerken med en hulsket ske. Tilsæt løg og peberfrugt og krydr med salt og peber.
- Steg under omrøring, indtil grøntsagerne er møre og sprøde i kanterne, cirka 5 minutter. Tilsæt 1/4 kop barbecuesauce og steg, indtil grøntsagerne er glaserede, cirka 2 minutter.
- I en mellemstor skål blandes Monterey Jack- og Cheddar-ostene. Drys hver skive brød med ca. 0,6 dl af osteblandingen, og top derefter med løg-peberblandingen, pølsen og den resterende ost. Bag, indtil osten er smeltet og bobler, ca. 8 minutter.
- Varm den resterende 1/4 kop barbecuesauce i mikrobølgeovnen i ca. 30 sekunder. Dryp saucen over pizzaen og drys med koriander.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
