Lime

Alle smagene fra traditionelle nachos i en sjov forret, der er nem at servere og spise. Nachos er bagte boller fyldt med bønner, guacamole og ost, med tortillachips i midten for en lækker sprød bid. læs mere

Margarita-budding er en lækker dessert til voksne, perfekt til at afslutte et måltid. Cocktailingredienserne - tequila og limesaft - røres blot i den færdigkøbte budding. Server i margaritaglas. læs mere

Lad kylling simre med jasminris i en slowcooker, og for en fyldig asiatisk smag, tilsæt bok choy sauteret i duftende hvidløgsolie og en smule fiskesauce til sidst. Server toppet med stegte... læs mere

Denne wokret med kyllingestykker, søde og stærke peberfrugter er tilsat fantastiske smagsnuancer af citrongræs, hvidløg, ingefær, spidskommen og koriander. Den har lige den rette mængde krydret og syrlig smag og passer perfekt til neutralt smagende grøntsager, så server den på - læs mere

Kombiner saftige rejer, ananasstykker og peberfrugter i teriyakisauce og server på risstykker beklædt med folie for et lækkert alt-i-et måltid. Dine gæster vil sætte pris på denne præsentation og blive henrykte, når de opdager deres... læs mere

Disse smagfulde (takket være citrongræs, lime og ingefær) kyllingevinger simres i krydret kokosmælk, indtil de er møre, og frituresteges derefter, indtil de er gyldne og sprøde. Noget af kokosmarinaden bruges til at lave dipsaucen, som... læs mere

• Bouillon
• Suppe

Efter en feriekalkun er der ofte rester af rygge, brystben, vingestykker og, hvis fuglen var stor, noget kød. Brug disse rester til at lave en velsmagende vietnamesisk pho-suppe dagen efter. I denne opskrift er stegekroppen... læs mere

Disse tacos er fyldt med billig, men smagfuld hanger steak. Marineringen i citrussaft og krydderier gør den mør og giver den en vidunderlig velsmagende smag. Steg den på en pande i støbejern og... læs mere

Denne tilbehørsret i én gryde er perfekt til dem, der elsker krydret mad. Quinoaen simrer med jalapeño-peberen og absorberer den behagelige varme, mens limen balancerer varmen for en forfriskende smag. Til sidst tilsættes... læs mere

Fideo er det spanske navn for tynde nudler, der bruges i en række spanske og latinamerikanske retter. I denne opskrift koges tynde nudler (spindnudler) i en stegepande med majs, forårsløg og krydderier i kyllingebouillon. læs mere

• Bøf
• Sprøde tortillas
• Tostadas

Disse tostadas (sprøde mexicanske fladbrød med topping) er fyldt med saftig oksekødsbøf marineret i stærk chilikaffe og grillet til medium rare. For at gøre bøffen lettere at bide i, skær bøffen meget tyndt - læs mere

Enchiladas i den mexicanske stat Oaxaca bages i en rød chilisauce. I denne opskrift kombineres tørrede ancho- og pasilla-peberfrugter med et par lette rosiner, der fremhæver peberfrugternes frugtagtige noter og tilføjer et strejf af sødme. Til - læs mere

Det smukke ved fisk er, at den tilberedes på få minutter, hvilket gør den perfekt til en hurtig, velsmagende og sund middag efter arbejde. I denne opskrift foreslår Ree Drummond at lave hurtig laks i teriyakisauce. Du skal blot stege fileterne på panden i læs mere

• Kylling og salsa
• Nachos

Frisk hjemmelavet salsa og BBQ-smagfulde kyllingenuggets giver disse nachos en livlig sommersmag på alle tider af året. Salsaen er perfekt til store grupper, husfester og hyggelige sammenkomster og kan laves: læs mere

Glæd dine gæster med denne usædvanlige dessert til voksne. Selvom alkoholisk gelé vinder popularitet, er det ikke altid praktisk at drikke fra shotglas. Men pakket ind i citrusskaller vil den se økologisk, imponerende og nem at spise ud. læs mere

Arroz caldo (spansk for "ris med bouillon") er en tyk rissuppe, der er populær i Filippinerne med spanske rødder. Suppen er lavet med sprødstegte kyllingelår, som sammen med ingefær og stegt hvidløg giver en fyldig smag. læs mere

Denne mexicanske wokret er perfekt til både weekend- og hverdagsmiddage. For at undgå at bruge timevis på at snitte grøntsager og stå ved komfuret efter arbejde i løbet af ugen, så forbered fajitaen på forhånd: hak grøntsagerne, varm dem i ovnen, og læs mere

I denne opskrift skæres blomkålshovedet i kvarte i stedet for de sædvanlige buketter. For det første får dette den vegetariske ret til at se mere imponerende ud, når den serveres. For det andet er større stykker bedre egnet til langsom tilberedning: de... læs mere

Denne punch blander harmonisk vodka, øl og limeade. Smagen er afbalanceret, blød og forfriskende. Punchen tilberedes i en stor skål og serveres med isterninger og masser af skiver lime. Den er perfekt til en hel... læs mere

Den naturlige sødme fra butternutsquash og kokosmælk i denne enkle karryret er afbalanceret af den citrusagtige note af lime og den stærke smag af serranopeber. Du vil opdage, at denne vegetariske karryret ikke kun er sund, men også utrolig lækker! Server med - læs mere

Gnid laksefileten med en blanding af paprika, cayennepeber, timian og salt, og steg den på panden, indtil den er sprød. Server med sund, kaloriefattig kartoffelmos. Erstat nogle af kartoflerne med limabønner, og... læs mere

Denne sunde skål med brune ris og tun er fyldt med grøntsager og en frisk smag takket være en syrlig yoghurtsauce og en bagt sød kartoffel med gurkemeje. Den kan laves med friske ingredienser, basisvarer og frysefond. Firma - læs mere

For dem, der nyder en kold øl og en syrlig Margarita i sommer, behøver I ikke længere at vælge mellem de to. Bland dem i ét glas! Mexicansk øl giver den klassiske Margarita en ny smag. Frys cocktailbasen fra - læs mere

For glutenfri tacos med lavt kalorieindhold kan du bruge tykke salatblade i stedet for tortillas, som kan fyldes med fyldet som skåle. Til fyldet sauteres rejer med majskerner, krydderier, agavesirup og srirachasauce. læs mere

• Pho-suppe
• Til servering

For at få autentisk vietnamesisk pho-suppe er det et must at lave en fyldig og smagfuld hjemmelavet bouillon. Bouillonen er lavet af okseben, kød og oksehaler. For at sikre en smuk og klar bouillon skal du sørge for at hælde det første vand fra. læs mere

Denne mousserende rombaserede cocktail med forfriskende noter af basilikum og lime er perfekt til sommerfester. Den er lavet med hjemmelavet basilikumsirup. Opbevar eventuel resterende sirup i køleskabet. Dette giver nok til 8 cocktails. læs mere

En forfriskende mousserende drink lavet med gin og agurk, lime og ginger ale, perfekt til sommerfester. Bland den i en kande til en stor gruppe og server meget afkølet med is. Tilsæt ginger ale direkte til glasset. læs mere

Denne salsa er lige så forfriskende som den populære gin- og lime-cocktail Gimlet, der inspirerede den. Den er endnu mere lækker, hvis den hviler natten over i køleskabet. Server som forret med - læs mere

• Nudler
• Sovs
• Wok-steg

Denne opskrift på Pad Thai-nudler med kylling er lige så lækker, som du ville få det på en asiatisk restaurant, men endnu bedre, da du ikke behøver at rejse! Den er lavet ved hjælp af wok-teknikken, hvor alle ingredienserne hurtigt steges. læs mere

Kyllingefajita er en af ​​de mest farverige, men enkle mexicanske retter. Dens grundlæggende ingredienser er peberfrugter, løg, krydderier og strimler af kød (i dette tilfælde kyllingebryst, som tilberedes på få minutter). læs mere

• Pie
• Grøn cremefraiche

Chilipulver, koriander og spidskommen giver kylling og peberfrugter en krydret fajitasmag. Fyldet pakkes derefter ind i pizzadej, hvilket skaber en tærte, der er perfekt til forretter. Skær den i skiver og server med en iskold mexicansk øl til... læs mere

"Chana masala er min yndlings kikærteret," siger opskriftsforfatter Nidhi Jalan. "Der er så mange variationer af denne karry. Jeg elsker det, når kikærterne er helt dækket af en lækker, tyk og velsmagende sovs. De fleste opskrifter kræver tørrede kikærter—" læs mere

Bun Bo Hue er en vietnamesisk nudelsuppe lavet med oksekød og svinekød, kendt for sin rige historie og lige så fyldige smag. Dens vigtigste krydderier - citrongræs og chili - er essentielle i enhver opskrift, mens læs mere

Ikke alle hakkede oksekød- og grøntsagsbøffer er seje nok til at modstå grillning, ellers lider deres smag ofte. Denne version af burgerbøffer er fyldt med kødfulde svampe og søde kartofler. Lidt æg og... læs mere

• Hurtig salsa
• Hurtig guacamole

Hvis dit barn elsker tacos med masser af toppings og fyld, så overrask dem med en unik skolemad og lav en tacobar i en madkasse! De kan tages med i skole eller på picnic. Du skal bruge en kasse med flere rum, så du kan... læs mere

Mexicansk tortillasuppe, tyk og fyldig, er en vidunderlig varmende ret, perfekt til koldt vejr. Hovedingrediensen er majstortillas: nogle bruges i selve suppen som fortykningsmiddel, mens andre skæres i strimler og tørres i en... læs mere

Denne lækre og mættende mexicansk-inspirerede salat er perfekt at tage med på arbejde til en sprudlende, sund og energigivende frokost. Alle ingredienserne – kogt quinoa, strimlet grillet kylling, ristet majs og salsa – læs mere

Hvid fisk, såsom havaborre eller snapper, fungerer bedst til denne opskrift. Fileten placeres på en bageplade oven på håndmosede dåsetomater blandet med oliven og syltede chilipeber og bages færdig. læs mere

Disse vegetarburgere ligner rigtige stegte kyllingesandwiches, men de er faktisk fyldt med plantebaseret protein, fibre og en masse næring. Og det er ikke kun vegetarbøffen. Overvej dette: læs mere

Denne hurtige karryret simrer kæmperejer og grove grøntsager i en smagfuld kokossauce med ingefær, hvidløg, forårsløg, fiskesauce og thailandsk rød karrypasta. Du skal bruge frosne blandede grøntsager til - læs mere

• Braiseret svinekød
• Syltede løg med chili
• Rød sylteagurk

Posole er en tyk og solid mexicansk gryderet, der er en perfekt varmende ret på en kølig vinterdag, og den løfter humøret med sin krydrede aroma. Posole er lavet med braiseret svinekød, som du kan stege i forvejen. Halvdelen af ​​det strimlede kød... læs mere

Margaritaen er en af ​​de mest genkendelige og populære cocktails. Den er elsket for sin enkle, men forfriskende smag, samt muligheden for at eksperimentere med de originale ingredienser og tilføje noget nyt. Tilføj til den klassiske Margarita: læs mere

• Krydderiblanding
• Sovs
• Majs

Esquites er en mexicansk street food-snack lavet af majskerner. Takket være overfloden af ​​krydderier tilbyder den en hel buket af smagsnuancer med søde, syrlige, krydrede og salte noter. Esquites er lavet af trækulsristet majs, som... læs mere

Den fyldige, krydrede smag af mafe kylling, en traditionel vestafrikansk ret, afspejles i den sauce, der dækker disse smagfulde kyllingevinger. Kingerne steges to gange: først ved en lavere temperatur, derefter ved en højere temperatur. Dette sikrer... læs mere

• Nudler
• Sovs
• Wok-steg

Intet kød? Intet problem! Denne vegetariske Pad Thai-nudleropskrift vil overraske dig med kombinationen af ​​umami, søde og sure noter, som vi elsker så meget ved den klassiske ret. Nudlerne tilberedes super hurtigt, bare varm panden op. Så— læs mere

Den hemmelige ingrediens i denne mellemøstlige ret er yoghurt. Den tilsættes kyllingemarinaden, dejen til fladbrødene, den serveres på, og saucen til servering. Du skal bruge almindelig, fuldfed græsk yoghurt. læs mere

Denne veganske indiske rets utrolige smag kommer fra en lang række aromatiske krydderier, herunder karrypulver, karrypasta og garam masala, og takket være de hurtigtkogende røde linser er dalen hurtig og nem at tilberede. Det sidste touch er... læs mere

Når Margarita møder sangria, får du denne lækre frugtpunch til en flok. Sangrita er lavet med hvidvin, tequila og lime. I stedet for almindelige isterninger kan du tilsætte lime-ananas-isbergsalat til punchskålen. Det smelter... læs mere

Lav lækre fajitas derhjemme, ligesom du ville få det på en mexicansk toprestaurant. Disse fajitas bages i ovnen i individuelle foliepakker og serveres på hvedetortillaer, hvilket betyder, at du får minimalt rod! Disse fajitas indeholder saftige stykker— læs mere

• Fyldning
• Taco

Når du laver Tex-Mex tacos, så udskift traditionelt oksekød med magrere kalkun med lavt kalorieindhold, og du får en fantastisk middag, der både er kalorievenlig og nem at tilberede. Det tager dig lidt over 15 minutter – perfekt! læs mere

Fajita er en Tex-Mex-ret lavet med kødstykker og stegte grøntsager serveret med andre toppings på tortillaer. Det smukke ved fajitas er, at du kan arrangere dit eget fyld og toppings på tortillaen – perfekt til... læs mere

Mexicanske flautas (flautas) er friturestegte tortillarør fyldt med forskelligt fyld. De kan serveres som hovedret eller som forret. I denne flautas-opskrift bruger vi strimlet grillet kylling til fyldet, som er... læs mere

Disse thailandske nudler er lavet med rester fra en feriekalkun. Riv kødet i små stykker med to gafler og vend det i hjemmelavet pad thai-sauce. Når nudlerne (linguine-pastaen) er kogte, begynder den sjove del – wok-stegningerne. Hvis du ikke har en wok, læs mere

Den kødfulde del af denne varmende og nærende suppe er krydret mexicansk chorizopølse. Fjern tarmene fra de rå pølser, steg det hakkede kød, og brug det til at lave en hurtig suppe med søde kartofler, spinat og tomater. Limesaft giver endnu mere smag. læs mere

Fyldte søde kartoffelskræller kan serveres som hovedret eller som forret. De ser livlige og imponerende ud – perfekte til højtiderne! Kombinationen af ​​sød sød kartoffel og krydrede chilipeber er især populær. Til denne opskrift kan du bage... læs mere

Disse tacos med møre stykker af stegt hellefisk vil være et hit hos alle. De får en særlig smag fra lime- og frisk koriandersaucen, der blandes med fisken inden stegning. Gem noget af saucen til at dresse savoykålsalaten. Smagen er... læs mere

• Kålsalat
• Creme fraiche
• Taco
• Til servering

Tex-Mex tacos med asiatisk fyld er en fusion, der imponerer med deres uventede, fyldige smag, imponerende præsentation og nemme tilberedning. Alle komponenterne i disse tacos – kyllingefyldet, coleslawen og cremefraichesaucen – tilberedes i læs mere

• Jordbær-basilikumpuré
• Jordbær-basilikum-mojito

Hvis du er åben for nye smagseksperimenter, så læg den traditionelle mynte og lime til side og lav en jordbær- og basilikum-mojito. Denne forfriskende, harmoniske kombination vil tryllebinde dig med sin livlige smag og berusende aroma, der er svær at modstå. Basen er læs mere

Hemmeligheden bag dette køds saftighed og mørhed ligger i dets lange ovnstegning ved lav temperatur. Og svinekødets fantastiske smag er tilsat en krydret pasta af jalapeñopeber, hvidløg, spidskommen, oregano og røget chipotle. Svineskulder - læs mere

• Fisk
• Røde ris
• Sorte bønner
• Pico de Gallo

Nyd en mexicansk-inspireret aften med stegte fisketacos og et udvalg af nemme, men lækre tilbehør: krydrede røde ris, syrlige sorte bønner og frisk pico de gallo-salsa. Tilapia-fileterne er forudblødt. læs mere

En fremragende sommergrillet ret. Havbarsfileter lægges på stykker folie, overtrækkes med en duftende pasta af friske krydderurter og ingefær, toppes med en majs- og tomatrelish, pakkes derefter i individuelle portioner og grilles. læs mere

Hvad kunne være bedre end at vågne op til en færdiglavet morgenmad, der venter på dig? En slowcooker er perfekt til dette, især i ferien og når du har mange gæster, der overnatter. Læg denne gryderet i slowcookeren natten over, så alle kan have det sjovt om morgenen. læs mere

Oplev en helt ny havregrynsoplevelse ved at lave den i stil med mexicansk tortillasuppe. Tortillasuppen er lavet med moste tomater, krydderier, chilipeber, koriander, lime og majstortillas og serveres med en række forskellige toppings - læs mere

Forvandl en let hvidvin til en endnu lettere cocktail, der er perfekt til sommerfester. En tør hvidvin, som Pinot Grigio, blandes med citrusagtigt danskvand og serveres med is og citron- og limebåde. læs mere

Amaretto er kendt for sin livlige mandelsmag og sødme, men i Amaretto Sour er denne sødme perfekt afbalanceret af citronsaft, samtidig med at den berusende mandelaaroma og -smag bevares. I denne version - læs mere

• Salat
• Tankning

For at gøre din salat mere farverig og smagsrig, så vælg flere typer appelsiner, såsom almindelige appelsiner og blodappelsiner. Skræl dem sammen med limefrugterne og skær dem i cirkler på tværs. Vend med tyndt skårne radiser og pynt salaten. læs mere

Caipirinhaen er en brasiliansk slægtning til den cubanske daiquiri, der også kendetegnes af sin vidunderligt forfriskende limesmag. Den er lavet med brasiliansk cachaça, lime og rørsukker. Smagen er sommerlig og behagelig. læs mere

Esquites er en populær mexicansk gademad – majssalat i kopper, der kan købes hos majssælgere på gaden og spises på farten. Derhjemme kan du lave esquites som en forret, der er nem at servere til en stor forsamling. læs mere

Lav lækre og saftige vegetariske tacos ved at fylde en tortilla med stegt tofu og coleslaw med radise og koriander i en limedressing i stedet for kød. Før stegning, tryk tofuskiverne for at fjerne så meget vand som muligt og... læs mere

Takket være grillet kylling og grøntsager på dåse er denne traditionelle mexicanske gryderet klar på bare 16 minutter. Udover kyllingen, som du kun skal rive med to gafler, indeholder posolen løg, hvidløg, gulerødder og masser af... læs mere

Denne suppeopskrift kommer fra Araya's Place, en af ​​de første veganske restauranter i USA, der specialiserer sig i thailandsk køkken. Den indeholder traditionelle tom yum-ingredienser som kaffirlimeblade, citrongræs, galangarod, chilipeber og juice. læs mere

• Ceviche
• Grillede Tostadas

Ceviche er en utrolig populær forret i Mellem- og Sydamerika. Den har en restaurantlignende elegance, men du kan nemt lave den derhjemme. Det er i bund og grund en let salat af rå fisk marineret i citrussaft. Denne opskrift indeholder... læs mere

Friskpresset ananas-, mango- og limejuice er en sand tropisk fryd, og smagen fremkalder følelsen af ​​en tropisk ferie. En mango indeholder næsten halvdelen af ​​det daglige behov for C-vitamin – et fantastisk energiboost! Tilføj - læs mere

Friskpresset kiwi-, vandmelon- og limejuice er fuld af forfriskende smag og slukker tørsten perfekt. Takket være kiwi og lime er juicen rig på C-vitamin, som er essentielt for immunforsvaret og smuk hud. Drik den så hurtigt som muligt efter presning, og tilsæt eventuelt læs mere

En hvidvinsspritzer er en forfriskende cocktail, der kan nydes når som helst på dagen, uanset om det er søndagsbrunch, en romantisk middag eller en sjov polterabend. Alt du skal gøre er at blande almindelig hvidvin med danskvand. På denne måde... læs mere

• Pho-bouillon
• Suppe

Denne vietnamesiske pho-suppeopskrift er hurtig at tilberede, og du behøver ikke at simre bouillonen i timevis for at opnå en fyldig smag. Nøglen her er oksebouillonterninger. Bouillonen simres med krydderier og bliver meget... læs mere

Den amerikanske Sea Breeze-cocktail er en perfekt afbalanceret og forfriskende kombination af vodka, grapefrugt og tranebærsaft. Denne opskrift giver proportionerne til en stor forsamling. Server med rigeligt isterninger. læs mere

• Frugter
• Tarteletter

Disse sprøde tarteletter, fyldt med cremet cremefraiche og jordbærstykker i en jordbær-citrussirup, vil være et sandt hit til din fest. De er ret nemme at lave og ser yndige ud! Selve tarteletterne bages i form af små... læs mere

• Salat
• Krydderi til fajitas
• Koriander-limedressing
• Forsamling

Ree Drummond serverer denne overdådige Tex-Mex-salat med alle ingredienserne anrettet på et fad af salatblade – meget livlig og perfekt til en hyggelig sammenkomst derhjemme eller ved grillen i baghaven. Salaten består af: læs mere

Denne thailandske pasta vil tryllebinde alle med sin eksplosive smag med noter af kokos, karry, jordnødder, lime og chili. Udover sin utrolige smag er den rig på protein og fibre, og super hurtig og nem at tilberede. Udbenede kyllingelår uden skind skæres i skiver - læs mere

Denne forenklede version af den mexicanske ret chili con carne bruger hvid kylling og hvide bønner i stedet for rødt kød og røde bønner. Andre ingredienser inkluderer løg, hvidløg, masser af krydderier, chilipeber, aromatisk koriander og bladgrøntsager. læs mere

Dobbeltbagte søde kartofler i mexicansk stil kan laves som tilbehør til et festbord eller som forret til hjemmefester. De søde kartofler bages i ovnen og halveres, hvorefter kødet skrabes ud, og så... læs mere

Takket være champagne glæder denne stjernekaster alle med sine mousserende bobler, der skaber en festlig stemning. Enhver anden hvid mousserende vin kan bruges i stedet for champagne. Agurkesaft, limesaft og limeskal tilføjer en forfriskende smag. læs mere

Denne ret er fyldt med livlige caribiske smagsoplevelser, herunder lime, spidskommen, oregano, hvidløg, hot sauce og søde plantains ved siden af. Gnid svinekoteletter med ben (lår) med krydderiblandingen og brun dem. læs mere

Revet kokos, stærke Fresno-peberfrugter og lime giver denne tranebærsauce smagen af ​​det sydøstasiatiske køkken. Den usædvanlige, men harmoniske kombination af sødme, syrlighed og krydring gør denne relish til en fantastisk tilføjelse ikke kun til kød, men også til for eksempel... læs mere

En lækker og sund asiatisk-inspireret ret, der er perfekt selv for dem på diæt. Den er fyldt med protein og masser af sunde fibre, og den ser simpelthen luksuriøs ud. Rejer er pandestegte og vendt med mango chutney, som... læs mere

• Slider-sandwiches
• Løg
• Aioli

Mini sliderburgere betragtes som en praktisk forret til fester. Forvandl dem til en sand delikatesse til særlige lejligheder og lav burgerbøffer af premium Kobe (Wagyu) oksekød. Dette kød er karakteriseret ved intens marmorering og... læs mere

En simpel og hurtig, men lækker mexicansk ret. Kyllingelår gnidet med en chilipulverkrydderiblanding bages på én bageplade, mens dåse hominy majs, agern squash og peberfrugter, også blandet med... læs mere

Disse krydrede kyllingevinger i caribisk stil vil være et hit hos alle, der nyder en øl om aftenen. Saftige og krydrede, de er overtrukket med en utrolig lækker glasur og skorpe. Før grillning marineres vingerne i flere timer i en blanding af læs mere

Server kyllingesalat på en unik og lækker måde ved at arrangere den i en skål (eller "Buddha-skål"). Denne sunde skål starter med frisk spinat, som derefter lægges lagvis med individuelle lag af andre ingredienser: skiver af stegt kylling - læs mere

Denne opskrift tilbyder et unikt twist på den traditionelle avocado-rullebund og forvandler den til en unik forret fyldt med avocadoens friskhed, mørhed og diskrete nøddeagtige noter. Fyldet er en jordnøddesmørblanding med... læs mere

Denne ret passer godt til enten færdigkøbte frosne ris eller rester af kogte ris fra dagen før. Varm den op i en pande med stykker af stegt tofu, grønne bønner og mungbønnespirer. Tilsæt en blanding af østers- og fiskesaucer og... læs mere

Denne mousserende limonade, lavet med naturlige ingredienser, er behageligt forfriskende med sin sprøde lime- og søde hindbærsmag. Den er også utrolig sund. Både voksne og børn vil elske den. Limonaden er lavet med en simpel hindbærbase - læs mere

Denne salat er baseret på hakket svinekød og kål, og et væld af livlige krydderier, der er typiske for det sydøstasiatiske køkken, giver den en unik smag. Kombinér kålsalaten med en dressing af limesaft og jordnøddesmør, og det hakkede svinekød - læs mere

Forkæl dig selv og dine kære med en solid mexicansk morgenmad med huevos rancheros eller røræg i landlig stil. Denne ret er populær blandt ranchere i Mexico – de forsøger at tilfredsstille deres sult og fylde op med energi, inden de tager ud at arbejde på gården. læs mere

Når du holder en Halloween-fest, så tænk på alle de små detaljer, der komplementerer den festlige atmosfære, især snacksene. Placer en skål med Black Marsh-dipsauce på bordet, og arranger mørkeblå majstortillachips omkring den. læs mere

Alle ingredienserne til denne livlige mexicanske salat og dens dressing grilles. For at lave dressingen blandes jalapeño-peberen med tomatillos, citrussaft og krydderier. Noget af det gemmes til servering. læs mere

Når du vil imponere dine gæster med en sofistikeret, let forret, så server ceviche. Denne peruvianske salat er lavet med rå fisk og skaldyr marineret i citrussaft og serveret med grøntsager. Hæld appelsinen og - læs mere

Majs på pind, eller elote (spansk for majs), er en populær gademad i Mexico. Desuden serveres majsen ikke blot med salt, men tilberedes med en særlig lokal smag. Majskolben grilles og toppes med mayonnaise. læs mere

Den brasilianske caipirinha-cocktail, lavet med cachaça, lime og sukker, bliver endnu mere forfriskende, når den fryses med en blanding af frisk mynte og basilikum. Den simple sirup med krydderurter og lime blendes og fryses, hvorefter den blandes med - læs mere