Rombrus med basilikum og lime
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 45 minutter
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail
Kompleksitet: let
Mængde: 1 cocktail
Næringsværdi pr. portion:
Serveringsstørrelse: 1 af 2 portioner
Kalorier 284, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 1 G., kulhydrater 56 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 5 mg, sukker 54 G.
Serveringsstørrelse: 1 af 2 portioner
Kalorier 284, samlet fedt 0 G., mættede fedtstoffer 0 G., proteiner 1 G., kulhydrater 56 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 5 mg, sukker 54 G.
Denne mousserende rombaserede cocktail med forfriskende noter af basilikum og lime er perfekt til sommerfester. Den er lavet med hjemmelavet basilikumsirup. Opbevar eventuel resterende sirup i køleskabet. Dette giver nok til 8 cocktails.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 kopper sukker
- 1 tsk sorte peberkorn
- 0,5 tsk allehånde ærter
- 1 kop tætpakket frisk basilikum + 2 blade
- En halv lille lime, skåret i både, plus 1 kile til servering
- 45 ml lys rom
- 1/3 kop kold alkoholfri ingefærøl
- 15 ml mørk rom
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Basilikumsirup:
I en mellemstor gryde blandes 2,5 dl vand, sukker, sorte peberkorn og allehånde, og det bringes i kog ved middel varme. Kog under omrøring, indtil sukkeret er opløst, og fortsæt derefter med at koge, indtil siruppen tykner let, 3-5 minutter. - Tag gryden af varmen og rør 1 kop basilikum i. Lad det køle af, og si det derefter over i et målebæger. Stil det på køl i mindst 1 time. Du skal have cirka 1 kop sirup, nok til 8 cocktails.
- Til hver drink blandes limebåde og 2 basilikumblade med 20 ml basilikumsirup i en shaker.
- Tilsæt let rom, fyld en shaker med is og ryst godt. Si over i et højt glas fyldt med is og top med ginger beer.
- Top med mørk rom, og hæld det over bagsiden af en ske. Pynt med en limebåd.
Kategorier:
Lignende opskrifter
