Skinke
Denne fyldige og mættende suppe er nem at tilberede og kræver ingen forkogning af ingredienserne: tørrede bønner blandes med gulerødder, selleri, hvidløg, dåsetomater og krydderier i en slowcooker og hældes over - læs mere
Asiatiske forårsruller, med deres saftige og forfriskende smag, kan forvandles til en mere mættende forret ved at bage dem i ovnen, indtil de er gyldenbrune. Fyldet til disse ruller vil også ændres en smule, og i stedet for traditionelle rejer bruger du naturlige... læs mere
I modsætning til den traditionelle franske omelet, som er elegant, blød gul og har fyldet pænt foldet indeni, er denne omelet i amerikansk stil stegt med fyldet lige i og er fyldt med masser af smag fra søde peberfrugter, skinke og forårsløg. læs mere
En simpel og hurtig opskrift på en lækker pastasalat. Kogt pasta toppes med skiver af skinke, peberfrugter og rødløg og serveres derefter med en delikat cremet sauce lavet af mayonnaise, cremefraiche, persille og purløg, med lidt... læs mere
For at lave disse sandwich i hawaiiansk stil, tilberedes svinekød i en slowcooker, indtil kødet let falder fra hinanden. En sauce lavet af kødets saft, sammen med brunt sukker og melasse, giver en vidunderlig fyldig smag. læs mere
Den amerikanske Monte Cristo-sandwich er en overraskende blanding af en skinke- og ostesandwich og fransk toast. Hvidt brød smøres med sennep, toppes med skiver af skinke og ost, toppes med brød, dyppes i en æggeblanding og steges. læs mere
Hele fyldte kartofler ser meget appetitlige ud. Bag dem først i mikrobølgeovnen, så de hurtigt bliver gyldenbrune i ovnen. Når de er kogte, skæres kartoflerne i halve, og det bløde kød hældes over kartoflerne. læs mere
Fyldet i denne sandwich er lavet af aromatisk italiensk taleggio-ost, tynde skiver naturlig skinke, karamelliserede løg og tyndt skåret grønt æble, som med sin søde og sure smag og saftighed vil komplementere den stegte ret perfekt. læs mere
Denne fyldige og seje makaroni- og ostegryde er sprængfyldt med smagen af tre forskellige oste: parmesan, fontina og mozzarella. Den er hurtig og nem at lave, men ser alligevel festlig ud, især med tilsætningen af tern af skinke. Kogt indtil... læs mere
Skinke bagt i en fersken-ingefærglasur vil overraske dig behageligt med sin usædvanlige sød-syrlige smag, der passer perfekt til røget kød og tilføjer et asiatisk præg. For at opnå en lækker, klistret glasur kan du tilsætte ferskenmarmelade. læs mere
Ovnbagt svineskinke med ben er en virkelig festlig ret, der vil blive midtpunktet på dit bord, og den lækre, blanke skorpe gør den endnu mere festlig. Brug et forbagt røget stykke til bagning - læs mere
Denne køddelikatess vil være en fantastisk tilføjelse til dit påskebord. Pynt skinken med en smuk skorpe af rasp, krydderurter og to typer sennep – korn og Dijon-sennep – som, når de kombineres med honning, vil skabe et fantastisk udvalg af smagsoplevelser. Klar— læs mere
En perfekt festlig ret til et italienskinspireret påskebord. Toscansk brød adskiller sig fra andre typer bagværk ved, at det slet ikke indeholder salt, og dets neutrale smag komplementerer perfekt andre ingredienser uden at overdøve dem. læs mere
Et festligt påskebord behøver ikke at være tungt; et par pæne udskæringer af kød er nok. En røget delikatesse er perfekt; overvej en svineskinke; den varmes op i ovnen i flere timer, og hen mod slutningen af stegeprocessen, læs mere
En rest glaseret skinke fra en julefest er en fantastisk sandwichsalat. Mal skinken og syltede agurker i en foodprocessor, indtil de er finthakkede, og bland dem derefter med hakket... læs mere
Denne vidunderlige tærte vil være en fantastisk måde at starte dagen på i det bedste humør, især hvis du har brug for at gemme varmen til det festlige påskebord, hvor alle samles. Grundlaget for denne lækre og fyldige morgenmadstærte er læs mere
En ret med skinke fyldt på en harmonikalignende måde med tre forskellige fyld, der også fungerer som tilbehør. Det stegte svinekølle er dækket med dybe snit, og derefter lægges forskellige fyld i dem efter hinanden: spinat i flødeost, læs mere
Lav en lækker og overdådig påskemiddag til fire personer uden besvær. Alt bages samtidigt på to bageplader i ovnen, og på lidt over en time har du: skinke med ananas, kartoffelgratin, gulerødder med appelsinglasur, - læs mere
Denne elegante fuglerede-forret er hurtig og nem at lave med simple ingredienser. Strimlede kartofler med hash brown og tyndt skåret skinke er fremragende byggesten, der vil få rederne til at se meget... læs mere
Sprøde italienske crostini-sandwiches er den perfekte forret til hjemmefester. De er en favorit, da de kombinerer livlige smagsoplevelser, kontrasterende teksturer og en flot præsentation. Lav crostini med mintgrøn ærtepuré og stykker af... læs mere
Denne velsmagende tærte er meget mættende og lækker takket være den harmoniske kombination af forskellige fyld. Stegte løg og skiver af mortadella (også kendt som kogt bolognese) lægges lagvis i et bagefad beklædt med dej. læs mere
Den traditionelle amerikanske muffuletta, opfundet af lokale sicilianere, er en kæmpe sandwich fyldt med forskellige italienske pålægsretter, syltede grøntsager og provoloneost. Men den er endnu mere lækker, når den laves i form af en stor... læs mere
Denne gryderett er simpelthen perfekt til morgenmad, fordi den indeholder alt, hvad du kan ønske dig til en kop morgenkaffe: brød, skinke, tomater, æg og ost. Alt er dyppet i en delikat mælk- og sennepscreme og bagt i ovnen, indtil... læs mere
Det morsomme navn på den italienske forret, saltimbocca, kan oversættes til "hop ned i munden". Disse lækre og mundvandsfremmende kødruller med et rigt fyld steges i olivenolie, simres derefter færdige og serveres som forret med vin eller som en snack. læs mere
Denne lækre og aromatiske, cremede svampesuppe er lavet med en generøs mængde porrer, som først sauteres med svampene og derefter simres i kyllingebouillon. For en mere intens smag, tilsæt et stænk sherry eller... læs mere
For at tilberede denne ret skal du bruge en halv skinke, som bliver midtpunktet på dit bord efter bagning. Og en klistret, lækker glasur af figenmarmelade, appelsinjuice og... læs mere
Et stort stykke ovnbagt skinke ser meget festligt ud i sig selv, men det bliver endnu mere lækkert og festligt, hvis du "klæder" det i en lækker glasur. Bag den lækre skinke i ovnen, og dæk den med et af følgende: læs mere
Denne stege er lavet med amerikansk landskinke, der er udblødt i saltlage i lang tid. Hele skinkens overflade er ridset i et gittermønster og gnidet med honning og en blanding af ristede krydderier. Denne nøgleingrediens er læs mere
For at tilberede denne festlige delikatesse skal du bruge et stykke saltlage af svineknokkel. I Amerika kaldes det "city ham", og efter saltlage skal det steges. For at bage skinken lækkert og præsentere den smukt skal du bruge... læs mere
Selv med dette beskedne sæt ingredienser vil din skinke se ud som en million dollars! Tag et stort stykke kogt skinke med benet, marker hele overfladen med en kniv i et gittermønster og bag, pensl med orange glasur, indtil kødet er - læs mere
Denne gryderet er baseret på cremet majs, forstærket af en fantastisk smagskombination af skinke og grønkål. Blandingen er toppet med en majsbrødstopping toppet med revet cheddarost, som efter bagning forvandles til en lækker... læs mere
Rösti, en populær morgenmadspandekage, kan også steges i et elektrisk vaffeljern. Dette vil gøre dem endnu sprødere, og det er nemmere at lave rørte pandekager med fyld i et vaffeljern end på en stegepande. Til rørte pandekager skal du bruge: læs mere
En solid landlig morgenmad inkluderer kød, æg og kartofler. Som kødbase kan du prøve en lækker trio af skinke, bacon og rå svinekødspølser. Brun alt på begge sider og server med spejlæg og sprøde kartofler. Og til... læs mere
En omelet med ost, skinke, svampe, tomater og krydderurter, tilberedt i en pose, er et sundt alternativ til stegning. Denne metode er ikke kun egnet til dem, der er sundhedsbevidste, men også til at tilberede omeletter til små børn. Desuden læs mere
Vil du pynte dit julebord med en virkelig storslået, usædvanlig og imponerende forret? Bag et stykke skinke i en butterdejsskal formet som en stor ananas og server med ananassauce. Skær "ananasen" i skiver ved servering og... læs mere
Hovedårsagen til, at alle elsker fransk quiche, er dens delikate, cremede fyld. Den laves typisk med ost, fløde og æg og toppes med forskellige typer kød, fisk eller grøntsager. Prøv en af de enkleste, men lækreste versioner: læs mere
Osteravioli er en god base for denne pizza, da den fylder den med maksimal smag. Pizzaen vil have en sprød osteskorpe i bunden, og bunden vil være luftig, osteagtig og sej. Vend de færdigbagte ravioli med olivenolie, parmesanost og æg. læs mere
Denne enorme quesadilla, smagsat med fire af Amerikas mest populære sandwich, er den perfekte godbid til en stor gruppe. Som navnet antyder, kombinerer denne forret to retter: en mexicansk quesadilla - stegte tortillas fyldt med ost - og... læs mere
For at lave denne suppe skal du bruge grønne flækkede ærter. De koger meget hurtigere end gule, og i en multikog med trykkogerfunktion tager det kun 15 minutter. Tilsæt gulerødder, selleri og porrer til kyllingebouillonen, og selvfølgelig... læs mere
Hjemmelavede gærboller fyldt med skinke, ost og porrer er perfekte som en mættende snack, en lækker morgenmad eller en erstatning for brød til frokost eller aftensmad. Tilberedningsprocessen er ret tidskrævende, så planlæg i forvejen. læs mere
Når du laver Halloween-snacks, kan du forvandle en simpel sandwich med røget skinke og syltede agurker til et mareridtsagtigt øjeæble på en skive brød. Bland alle ingredienserne til sandwichen, tilsæt hot sauce, og rul den resulterende pasta til kugler. læs mere
Denne Halloween-godbid er, ligesom selve højtiden, ikke for sarte sjæle. Da alle gæsterne er klædt ud som udøde, serveres et lig på et fad. Kraniet vil være lavet af flødeost pakket ind i prosciutto, og kroppen vil være lavet af svinekødsribben. læs mere
Grill tre pizzettas, mundrette pizzaer, toppet med saftig, velsmagende rucola, cremet burrataost, søde karamelliserede ferskner og sprød prosciutto. Hvis du allerede har færdiglavet pizzadej, er tilberedningsprocessen enkel. læs mere
En mors dags brunch kan starte med den behagelige aroma, der strømmer fra køkkenet. Disse lækre kærnemælksscones er hurtige at lave. De er luftige og minder mere om shortbread, hvilket gør dem til en perfekt parring med bladbede – en... læs mere
Traditionel cordon bleu er lavet med kalvekød, men den er ikke mindre mør og sofistikeret, når den er lavet med kyllingebryst. I denne opskrift fyldes kyllingebryster med skinke og ost og paneres derefter og steges. Selve navnet oversættes fra fransk til læs mere
Denne sandwich vil føre dig tilbage til en fransk bistro. Det er muligt, at resultatet endda vil overgå den ret, du ville have oplevet i croque-madames hjemland. Sandwichen er lækker, mættende og ser utrolig appetitlig ud. læs mere
En tur til Miami ville ikke være fuldendt uden at prøve den berømte cubanske sandwich, som er en sandwich presset direkte på en stegepande. Du får en varm sandwich fyldt med stegt flæsk og røget skinke med... læs mere
Louisiana kan glæde dig med en utrolig mættende burger, der består af en bøffriteret Cajun-burger i en blanding af stærke krydderier, toppet med smeltet ost, skiveskåret skinke og friske forårsløg. Du behøver ikke at lede efter burgersauce; følg blot disse instruktioner: læs mere
En guide til at lave en Croque Monsieur-skinkesandwich med trinvise fotos. Croque Monsieur stammer fra franske caféer og barer som en hurtig snack og har fået sit navn fra kombinationen af ordene "crunch" og "monsieur". Interessant nok er der... læs mere
Hvis du har lyst til noget lige den rette mængde sødt og salt, så prøv disse sandwich. De mange forskellige smagsvarianter og teksturer får dem til at skille sig ud fra mængden. Trods den tilsyneladende mærkelige kombination af sødt, krydret og salt... læs mere
Denne sandwich kombinerer en række forskellige smagsvarianter, men den balancerer BBQ-saucen og kalkunen perfekt. BBQ-saucen tilføjer en sød og syrlig smag, der balancerer skinkens og ostens salthed, hvilket resulterer i... læs mere
Følg denne opskrift på en lækker og unik snack: Monte Cristo-sandwich med Gruyère-ost og glaseret skinke. Sandwichene dyppes i æg, inden de grilles, og serveres med velsmagende jordbærsyltetøj. læs mere
Denne opskrift er perfekt til en hurtig morgenmad eller til de øjeblikke, hvor du ikke har lyst til at lave mad efter en lang dag på arbejdet. Mango chutneyen kan serveres separat med sandwich, så alle kan tilføje så meget sødme, som de ønsker. læs mere
Monte Cristo-sandwichen blev populær i 1960'erne, da den først blev serveret på restauranter i Disneyland. Denne sandwich serveres typisk med en sød sauce, selvom den også kan have et velsmagende fyld af ost, skinke eller... læs mere
Denne italienske ret vil glæde dig med sin aroma, selv under tilberedningen. Efter cirka en halv time i ovnen ved 180°C danner fløde og smør med salvie en lækker sauce, og pandekagerne bliver gyldenbrune og lækre. læs mere
Det er bedst at bage disse pandekager, når gæsterne allerede er ankommet. Retten er så rygende varm, hvilket kun forstærker nydelsen af smagen og aromaen. Derudover kan det være en sand fornøjelse at lave mad med gæster. Pandekagerne i sig selv er... læs mere
En trin-for-trin opskrift på den vigtigste varme ret til nytårsbordet - Beef Wellington. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
"Ananas symboliserer gæstfrihed og venskab," siger Katie. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
På 15 minutter kan du lave en salat af selleri, skinke, dåsebønner og brune ris tilberedt i mikrobølgeovn. læs mere
I Portugal er en cataplana en metalpande, der ligner en stor skal med et hængslet låg. Låget lukkes, og maden i panden dampes og sauteres. Hvis du ikke har en cataplana, kan du i stedet bruge en wok. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
En æggerulle er en slags stor, blød og svampet omelet. Det er en stor, snoet bund for næsten enhver lækker ingrediens. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Og selvom jeg er blevet slået på denne her, insisterer jeg på, at dette er den bedste tortilla. Jeg stødte første gang på den i Miami, på Raleigh Hotel på sydkysten, for at være præcis. Det er en af mine yndlingsrestauranter. Den ligger i - læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Når du forestiller dig den klassiske smag af en cubansk sandwich, tænker du sandsynligvis på krydret sennep, syrlige syltede agurker og saftige stykker svinekød. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
I Cuba kaldes de blot "sandwiches", men dette navn, som nævner landet, fik de i USA. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Hovedingrediensen i enhver cubansk sandwich er Moyo-marineret svinekød. Du kan finde den færdiglavede marinade på flaske i latinamerikanske butikker eller bruge denne opskrift fra den legendariske colombianske restaurant i Tampa. læs mere
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.
Detaljeret opskrift med fotos.









































































































