Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 12 mini-sandwiches

Monte Cristo-sandwichen blev populær i 1960'erne, da den først blev serveret på restauranter i Disneyland. Denne sandwich serveres typisk med en sød sauce, selvom den også kan have et velsmagende fyld af ost, skinke eller kalkun. Denne opskrift bruger æggepølse.

Ingredienser:

• 1,5 spsk Dijon-sennep
• 1,5 spsk mayonnaise
• 9 skiver hvidt sandwichbrød
• 6 skiver Goudaost
• 6 skiver bagt kalkunkød
• 6 skiver bagt skinke
• 1/2 kop sodavand æggenød
• En stor knivspids stødt muskatnød
• 3 spsk (50 g) smør
• Flourmelis til drys (valgfrit)
• Tranebærsauce til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

Dijon-sennep, mayonnaise, hvidt brød, Gouda-ost, kalkun, skinke, æggenød, muskatnød, smør, flormelis

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bland sennep og mayonnaise i en lille skål. Tag 3 skiver hvidt brød og smør ca. 1 tsk af sennepsblandingen på hver. Læg en skive ost, kalkun og skinke på hver skive brød. Top med en anden skive brød og smør yderligere 1 tsk af sennepsblandingen; top hver sandwich med en anden skive ost, kalkun og skinke. Smør de resterende 3 skiver brød med sennepsblandingen og læg dem på sandwichene med sennepssiden nedad.
Trin 2
• Fjern brødskorpen, og pak derefter sandwichene tæt ind i husholdningsfilm. Opbevar dem i køleskabet i mindst 30 minutter eller op til 6 timer. Indpakningen vil hjælpe med at holde dem tæt forseglede.
Trin 3
• Bland æggesnaps og muskatnød i en lav skål. Pak sandwichene ud og dyp dem i æggesnapsen, vend dem, så de er dækket af begge sider. Smelt halvdelen af ​​smørret i en stor nonstick-pande ved middel varme. Læg sandwichene i panden og steg dem i 3-4 minutter, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt det resterende smør, vend sandwichene og steg dem, indtil de er gyldenbrune på den anden side, yderligere 3 minutter.
Trin 4
• Skær Monte Cristo-sandwichene i kvarte. Drys med flormelis, hvis det ønskes, og server med tranebærsauce.

Stemmer: 1