Tid: 1 time og 5 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Grillede kyllingelår i rasp - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 1/3 kop mayonnaise
• 1 spsk chilipulver (Se opskriften på chili-krydderiblandingen her)
• 1/2 tsk stødt cayennepeber
• Groft salt og friskkværnet sort peber
• 8 kyllingelår med skind (ca. 1 kg)
• Vegetabilsk olie
• 1,5 spsk. brødkrummer
• 3 store tomater, hver skåret i halve

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

mayonnaise, chilikrydderi, stødt cayennepeber, kyllingelår, brødkrummer, tomater

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en stor skål blandes mayonnaise, chilipulver, cayennepeber og 1/2 tsk salt. Tilsæt kyllingelårene og vend dem sammen. Dæk til og mariner i køleskabet i 2 timer eller natten over.
Trin 2
• Forvarm grillen til middelhøj varme. Smør grillristen med vegetabilsk olie. Drys raspen i et serveringsfad, og vend derefter kyllingelårene i dem. Læg kyllingen på grillen, og steg den, indtil den er gyldenbrun, 20 til 25 minutter på hver side.
Trin 3
• I mellemtiden pensles tomaterne med vegetabilsk olie og drys med salt og peber. Læg tomaterne med den flade side nedad på grillen og grill dem, indtil de er gyldne, cirka 4 minutter på hver side. Server med kyllingelårene.

Stemmer: 2