Kyllingenuggets i panko-rasp
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 4
Kompleksitet: gennemsnit
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 408, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer 2,5 G., proteiner 28 G., kulhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 108 mg, natrium 329 mg, sukker 1 G.
Kalorier 408, samlet fedt 24 G., mættede fedtstoffer 2,5 G., proteiner 28 G., kulhydrater 18 G., fiber 1 G., kolesterol 108 mg, natrium 329 mg, sukker 1 G.
Børn elsker sprøde kyllingenuggets. Men har du nogensinde spekuleret på, hvad der er i færdigkøbte nuggets? Lav dem derhjemme! Det er ret simpelt, og du kan være sikker på, at dit barn får et produkt af høj kvalitet. Små stykker kyllingebryst udblødes i sur mælk, rulles derefter i panko-rasp blandet med krydderier og steges i olie. Nuggetsene er utroligt saftige og dækket af en supersprød skorpe takket være japanske panko-rasp. Du kan stege dem om aftenen og derefter pakke dem i en madkasse med hakkede grøntsager om morgenen og give dem til dit barn som en snack i skolen.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1 stort æg
- 1/3 kop surmælk eller kefir
- 450 g kyllingebryst uden skind og ben, skåret i mundrette stykker
- 1,5 kopper panko rasp
- 1/4 tsk paprika
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk italiensk krydderurtkrydderi
- 0,5 kopper rapsolie eller vegetabilsk olie
- Ranchdressing, honningsennep eller barbecuesauce til servering (valgfrit)
- Gulerods-, agurk- og/eller selleristænger (valgfrit)
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, surmælk, kefir, kyllingebryst, panko rasp, paprika, hvidløgspulver, Italienske krydderier, sennep, gulerod, agurker, selleri, ranchsauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en mellemstor skål blandes kærnemælk og æg. Læg kyllingestykkerne i blød i denne blanding, mens du samler de resterende ingredienser. I mellemtiden blandes de i en anden lav skål. brødkrummer Krydr med paprika, hvidløgspulver, italiensk krydderiblanding, salt og sort peber efter smag. Placer en bagerist på en bageplade beklædt med køkkenrulle.
- Varm vegetabilsk olie op i en stor stegepande ved middel varme. Tag kyllingen op af kærnemælken, lad overskydende olie dryppe tilbage i skålen, og vend derefter kyllingen i raspen, så den er dækket af alle sider.
- Sænk forsigtigt kyllingen ned i olien og steg den, indtil den er gylden og sprød, 5 minutter på hver side. Læg kyllingen over på en bageplade på en rist. Læg nuggetsene i en lufttæt beholder. Pak dem i en madkasse sammen med grøntsager og din yndlingsdip.
Kategorier:
Lignende opskrifter
