Merian

• Kødmuffins
• Kartoffelmos på toppen

Lav festlige farsbrød i individuelle kødcupcakes og top dem med fløjlsblød kartoffelmos som fløde, drysset med hakket persille. Det er både en hovedret og en tilbehørsret i én. Server med enhver sovs eller sauce. læs mere

• Laks
• Pesto

Laksefileten gnides med krydderurter og røges let, inden den placeres på en cedertræsplanke i hjertet af grillen, hvor den steges blidt og absorberer alle de fantastiske smage og aromaer. Laksen bliver utrolig mør og saftig indeni. læs mere

• Sovs
• Surf og Turf
• Svampe
• Porrer

Tilbered en sofistikeret restaurantret med surf-and-turf-retter. Pandestegt bøf og mør kartoffelpaneret hvid fisk serveres på en bund af champignoner og majs under en fyldig, urtefyldt vinsauce. Serveres med: læs mere

• Chipotle-mayonnaise
• Koriander Aioli
• Chimichurri
• Pommes frites

Disse forretter i papvaffel er perfekte til husfester, poolfester, grillfester og enhver anden afslappet sammenkomst. Hjemmelavede pommes frites serveres i vafler med strimler af grillet bøf og tre typer sauce at vælge imellem. læs mere

• Oksekød
• Aioli
• Italiensk krydderi

Saftig, smagfuld oksekød tilberedt i en slowcooker med en buket tørrede italienske krydderurter, serveret på bløde franske boller og toppet med hjemmelavet hvidløgsaioli og giardiniera. Opbevar eventuelle resterende italienske krydderier i en tætlukket beholder. læs mere

• Kålsalat
• Italiensk krydderi

En krydderiblanding af tørrede italienske urter og sødt krydret fennikel giver denne traditionelle coleslaw smagen af ​​en middelhavsret. Skær fenniklen meget tyndt, så stykkerne bliver papirtynde, så den er jævnt fordelt i salaten og— læs mere

Navnet på denne ret kommer fra det italienske ord for spelt, farro, og den tilberedes på samme måde som risotto. Spelten steges let i olie og simres derefter gradvist i en fisk- og skaldyrsbouillon med tilsætning af rigtigt krabbekød. Og den grønne... læs mere

• Kylling
• Vildrisfyld

Få minutter før kyllingen er færdig, pensles den med en glasur af appelsinmarmelade og æblecidereddike, hvilket giver skindet en lækker, blank og sprød tekstur. Vildrisfyldet bages separat fra kyllingen. I modsætning til... læs mere

Sød butternutsquash og salte, sprøde stykker pancetta mødes i denne pasta til en unik og uventet kombination. Græskarret tilsættes ikke i stykker, men snarere revet, og forklæder sig som... læs mere

Grill oksebøf med unge asparges, hvidløg og merian i individuelle foliepakker. Brug et tyndt snit til denne opskrift, så kødet tilberedes sammen med grøntsagerne. Lad bøffen hvile, inden den åbnes. læs mere

Denne ret er en svampeversion af oksekød bourguignon, minus oksekødet. En tyk, smagfuld gryderet med kongesvampe, pancetta, Bourgognevin og aromatiske krydderurter, serveret med smørduftende ægnudler. læs mere

Den amerikanske burger "Sloppy Joe" er næsten et århundrede gammel, men i løbet af denne tid vokser dens fanskare konstant, på trods af at den er umulig at spise uden at blive beskidt. I modsætning til en traditionel hamburger mellem to boller - læs mere

Kylling cacciatore, eller jægerstil, er en traditionel italiensk ret med et rustikt præg, der er perfekt til en søndagsmiddag med familien. Kyllingestykker (forskellige dele) steges, indtil de er gyldenbrune, og braiseres derefter i læs mere

• Dej
• Sovs
• Pizza

Planlæg denne pizza på forhånd, da dejen skal hvile i køleskabet i mindst 24 timer for at sikre, at skorpen er perfekt let, luftig og sprød. Toppet med tre oste (mozzarella, ricotta og blåskimmelost), kylling, pepperoni og... læs mere

• Tomatsuppe og popcorn med cheddar og dild
• Reuben-salat

For et unikt, friskt og sjovt twist på tomatsuppen, så top den med popcorn i stedet for croutoner! Rachel Ray laver hjemmelavede popcorn smagsat med ost og dild og serverer en salat lavet med følgende ingredienser som suppe: læs mere

Spansk Manchego-ost ​​er den perfekte partner til denne pesto med mandel, persille og merian. Saucens smag er mildere end traditionel basilikumpesto, men alligevel fyldig og forfriskende. Den passer perfekt til: læs mere

• Oksekød
• Skordalia

Oksemørbraden marineres i olivenolie, hvidløg og frisk merian, steges derefter hel på pande, indtil den er gyldenbrun, så al saften forsegles, og færdigbages i ovnen. Brug et termometer til... læs mere

En lækker quiche kan laves selv uden dej, men den vil stadig have en skorpe lavet af brød. Denne mulighed er perfekt, når du ikke har tid eller humør til at arbejde med dej. Ristede rasp drysses i bunden af ​​tærteformen, og ovenpå... læs mere

Duftende vilde svampe, sammen med salvie og timian, giver dette rustikke brødfyld en vidunderlig fyldig smag. Trods navnet bages fyldet separat fra kalkunen og serveres som tilbehør. Du kan samle fyldet på forhånd og... læs mere

Denne tilbehørsret serveres traditionelt med kalkun på Thanksgiving i New England, en region i USA, der er rig på fisk og skaldyr. Og da amerikanerne, i modsætning til europæere, der spiser østers friske, er vant til at bage dem, er det ikke overraskende, at denne... læs mere

Denne blanding af tørrede urter er almindelig i Sydfrankrig og er et perfekt tilbehør til enhver middelhavsret, uanset om det er bagt kylling, stegt fisk, grillet kød eller en grøntsagssalatdressing. Alle ingredienserne stammer fra læs mere

Denne delikate risotto i en fløjlsblød ostesauce serveres med et stykke sprød prosciutto. Nyd dens fantastiske tekstur og kombination af smagsoplevelser. For at lave denne risotto skal du bruge korte, stivelsesholdige Arborio-ris, som først... læs mere

Lammeskanker bagt efter denne opskrift bliver særligt saftige, krydrede og dækket af en lækker sprød skorpe. Tilberedningsprocessen er opdelt i to dage. Den første dag marinerer du skankerne i citronsaft, hvidløg og persille. læs mere

Denne gryderet er lavet med færdigkøbte svamperavioli. Sæt dem på komfuret for at koge, og i mellemtiden tilberedes en kødsovs i en stegepande med tomater, svampe og hakket italiensk pølse. Svampene giver kødsovsen et særligt... læs mere

Denne franske gryderet er lavet med ovnstegte grøntsager – aubergine, zucchini og tomater – som derefter skæres i skiver og blandes med pandestegte peberfrugter, løg og aromatiske krydderurter. Olivenolie og rødvin – læs mere

Syltede chilipeber er en alsidig basisret, der er et must-have for alle, der nyder krydret og syrlig mad. De kan tilsættes enhver forret eller ret, hvor du normalt bruger friske chilipeber, men ud over den stærke... læs mere

Blot et par krydderier og ristede valnødder forvandler almindelige grønne bønner til en elegant tilbehørsret, sund og fyldt med smag. Denne opskrift bruger grønne og gule voksbønner. De er forkogte og - læs mere

Fyld bordet med grøntsager, der vil komplementere hovedretten. Disse kan omfatte babygulerødder, selleri, radiser og skivede peberfrugter. Tilføj et pikant twist til ranchdressingen ved at tilsætte den i bunden. læs mere

Denne lækre, saftige salat af friske grøntsager, krydderurter, dåsebønner og grillet fisk og skaldyr vil tryllebinde alle med sit livlige udseende, fantastiske smag og unikke præsentation. Start med en smagfuld olivenoliedressing og... læs mere

For at tilberede denne festlige risotto skal du forberede bouillonen på forhånd ved at tilsætte en parmesanskal. Denne teknik er med til at forbedre rettens smag og give en lækker osteagtig aroma. Skallen kasseres derefter, og bouillonen... læs mere

Forvandl en simpel græskarsuppe til en sofistikeret rejesuppe. Lad først den bagte græskarsuppe simre med løg, gulerødder og krydderurter i kyllingebouillon. Blend den i en blender, og pisk derefter brunet smør i til sidst. læs mere

Polenta tilberedt efter denne opskrift er utrolig lækker, fordi der i modsætning til almindelig majsmel tilsættes friske aromatiske krydderurter og masser af revet parmesanost under tilberedningen. Når polentaen er stivnet, kan den steges på - læs mere

• Corned beef
• Rodfrugter med krydderurter
• Urtesmør

I USA er corned beef og kål ofte en fast bestanddel af St. Patricks Day-bordet for irske afstamninger. Kødet, der tilberedes efter denne opskrift, er saftigt og mørt, og det er perfekt krydret med salt og... læs mere

• Marinade
• Salat
• Taco

En marinade af limesaft og friske krydderurter giver rejer og tilapia en livlig smag. Fyldet passer perfekt til den sprøde, krydrede coleslaw. Fordi tilapiafileter er tykkere på den ene side, er de svære at stege jævnt. Her er de skåret langs - læs mere

• Kødboller i tomatsauce
• Spaghetti

Spaghetti stammer fra byen Napoli, og Antonio Viviani gav den sit navn. Det italienske ord "spaghetti" refererer kun til en bestemt type italiensk pasta. Spaghetti var engang 50 cm lang, men med tiden blev den forkortet til sin nuværende længde. læs mere

Ahornsirup bruges ofte i både desserter og varme retter i det nordamerikanske køkken. Bare rolig, hvis lårene bliver for søde. Den usædvanlige kombination af sennep og ahornsirup tilføjer en ubeskrivelig buket af smage og aromaer til denne... læs mere

• Stegt svinekød
• Fyld af pølser og grovbrød

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Hvis du altid tilbereder fjerkræ med gyldent, sprødt skind, så prøv at erstatte det med kalkunbrystfileter i år og steg kødet på pande. Start denne hurtige ret på komfuret, og færdiggør den derefter på - læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Bland mynte, persille og merian med hakket lamme- og oksekød for at lave kødboller, og steg dem i kyllingebouillon og citronsauce. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

• Tzatziki-sauce:

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

• Sovs
• Nederste lag af dipsauce
• Pizzadipfyld

Detaljeret opskrift med fotos.

• Syltede saltlage
• Kylling i dej

Kyllingen blev først dyppet i en saltlage af hvidvin, honning og hvidløg for at sikre saftighed under stegningen. Derefter blev den stegt i smør, hvor hvert stykke blev dyppet i en dej af kærnemælk, mel og krydderier: merian, estragon, granuleret løg og hvidløg. læs mere

• Til svinekød:
• Til pestosaucen:

Denne svinekam med ben er let salt og sprød, og er dækket af en sprød skorpe af kartofler og friske urter, hvilket efterlader kødet utroligt saftigt indeni, mens det bages. Server med en fyldig urtepestosauce. læs mere

• Urte- og parmesanbouillon:
• Stegte tomater:
• Marinarasauce:

Følg Rachael Rays eksempel og tilsæt chilipeber til tomatsaucen for et unikt krydret pift. Hun steger spaghetti squash med skræl og topper den derefter med saucen for en fantastisk præsentation. læs mere

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.

Detaljeret opskrift med fotos.