Kyllingebryst med citronsaft og tequila
Stemmer: 1
Tid: 8 timer og 20 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kompleksitet: let
Portioner: 10
Kyllingebryster marineres natten over i en duftende blanding af citronsaft og tequila, og pensles derefter med duftende olivenolie, estragon og rosmarin under grillning. Resultatet er lækkert, smagfuldt og saftigt.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 0,5 l tequila
- 10 citroner
- Olivenolie
- 10 halve kyllingebryst uden ben med skind
- Tørret estragon
- Tørret rosmarin
- Derudover: 1-2 store plastikbeholdere
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: kyllingebryst, tequila, rosmarin, estragon
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Hæld tequilaen i plastikbeholdere (anbefales: Tupperware). Pres saften af 10 citroner ned i beholderne. Tilsæt en smule olivenolie, salt og sort peber.
- Læg kyllingebrysterne i marinaden og lad dem marinere natten over i køleskabet.
- Næste dag forvarmes grillen til høj varme. Indstil grillen til indirekte varme og læg kyllingebrystene på risten.
- I en skål blandes olivenolie med estragon og rosmarin efter smag, og kyllingen pensles med det under grillning. Grill kyllingen i cirka 10-15 minutter på hver side. Server som fyld i tacos, burritos eller sandwich.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
