Italiensk-inspirerede grønkålskødboller
Stemmer: 8
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Mængde: 18 bolde
Kompleksitet: let
Mængde: 18 bolde
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 510, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 3,5 G., proteiner 29 G., kulhydrater 68 G., fiber 5 G., kolesterol 80 mg, natrium 550 mg, sukker 7 G.
Kalorier 510, samlet fedt 11 G., mættede fedtstoffer 3,5 G., proteiner 29 G., kulhydrater 68 G., fiber 5 G., kolesterol 80 mg, natrium 550 mg, sukker 7 G.
Disse sunde kødboller er lavet med hakket oksekød sammen med mosede sorte bønner og grønkål. Disse ingredienser tilfører endnu mere protein og fibre til kødbollerne, hvilket giver en lækker smag. Skyllede dåsebønner kan bruges til at fremskynde tilberedningen. Frosne grønkål giver dig mulighed for at nyde deres friskhed og lækkerhed året rundt. Kødbollerne bages i ovnen og serveres med kogt pasta og færdiglavet tomatsauce. På mindre end en time har du et velsmagende og mættende italiensk måltid på bordet.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g magert hakket oksekød
- 2 kopper frosset hakket grønkål
- 0,5 kopper sorte bønner, drænede og mosede
- 1 tsk italiensk krydderi
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 stort æg
- 450 g spaghetti, kogt
- 2 spsk. klar marinarasauce, opvarmet
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket oksekød, spaghetti pasta, bladkål, sorte bønner, Italienske krydderier, marinarasauce, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 230 °C. Beklæd en bageplade med bagepapir og spray med bagespray.
- I en stor skål, varm grønkålen i mikrobølgeovnen i henhold til anvisningerne på pakken. Lad den køle lidt af.
- Tilsæt hakket oksekød, italiensk krydderi, bønner, hvidløg, æg, 1/2 tsk salt og en knivspids sort peber til kålen. Bland det hele sammen med hænderne. Fordel klynger af kødblandingen (ca. 2 spiseskefulde hver) på den forberedte bageplade.
- Form kuglerne med fugtige hænder og fordel dem jævnt på bagepladen. Bag dem, indtil de er faste, 12-14 minutter.
- Server kødbollerne med varm pasta og marinarasauce.
Kategorier:
Lignende opskrifter
