Spaghetti med stegt grønkål og bacon
Stemmer: 2
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 519, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 20 G., kulhydrater 63 G., fiber 6 G., kolesterol 28 mg, natrium 466 mg, sukker 3 G.
Kalorier 519, samlet fedt 21 G., mættede fedtstoffer 7 G., proteiner 20 G., kulhydrater 63 G., fiber 6 G., kolesterol 28 mg, natrium 466 mg, sukker 3 G.
Den nemmeste måde at bruge grønkål på en lækker måde er at sautere den med hvidløg i olivenolie og blande den med pasta. Dette giver en sund, saftig og fiberrig pasta, der er endnu mere lækker, når den toppes med smuldret bacon og revet ost.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 strimler bacon
- 2 spiseskefulde ekstra jomfruolivenolie
- 5 fed hvidløg, finthakket
- 1 stort bundt grønkål, tyndt skåret (ca. 450 g)
- 450 g spaghetti
- 0,5 kop fintrevet parmesanost
- 3/4 tsk røde peberflager
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: spaghetti pasta, bacon, bladkål, Parmesanost, røde peberflager
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Steg baconen i en stor, tykbundet stegepande ved middel varme, indtil den er sprød, cirka 8 minutter. Læg baconen over på en tallerken beklædt med køkkenrulle med en hulske.
- Tilsæt olivenolie til det resterende fedtstof i stegepanden og skru op for varmen til middelhøj. Tilsæt hvidløg og steg indtil det er gyldenbrunt, ca. 1 minut. Tilsæt kål, 3/4 tsk salt og 1/2 tsk sort peber og steg under omrøring med en tang, indtil kålen er mør og lysegrøn, 3 til 4 minutter.
- I mellemtiden koges spaghettien i en stor gryde med kogende saltvand, indtil den er al dente. Hæld 1,5 kopper vand fra, og afdryp pastaen i et dørslag.
- Vend spaghettien med grønkålen, og tilsæt lidt af kogevandet. Tilsæt osten, og smag til med salt og peber. Smuldr den stegte bacon over spaghettien, og server drysset med røde peberflager.
Kategorier:
Lignende opskrifter
