Cæsarsalat med grønkål
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
En Cæsarsalat med grønkål, æg, croutoner og parmesanost, serveret med en speciel olivenoliedressing. Blandet med ansjoser, hvidløg og Worcestershiresauce.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/3 kop olivenolie
- 1 fed hvidløg
- 2 ansjosfileter
- 1 tsk Worcestershiresauce
- Salt og friskkværnet peber
- 1,5 kopper tern af hvidt brød
- 500-600 g grønkål (farveløs kål), hakket
- Citronsaft
- Revet parmesanost
- Hakket hårdkogt æg
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidløg, Ansjoser, Worcestershiresauce, hvidt brød, grønkål, citronsaft, Parmesanost, æg
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- I en blender blandes hvidløg, ansjoser, olivenolie og worcestershiresauce, og smages til med salt og peber.
- Vend brødet med 1 spiseskefuld dressing på en bageplade og bag det i en varm ovn, indtil det er gyldenbrunt. Vend kålen med den resterende dressing på en anden bageplade og bag det i ovnen, indtil det er sprødt, 5 til 8 minutter.
- Kom kål og croutoner i en salatskål og dryp med citronsaft. Drys salaten med parmesanost og hakket æg.
Kategorier:
Lignende opskrifter
