Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Hotdog med svampe og mozzarella - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 6 pølser med oksekødspølser
• 2 spsk. olivenolie
• 8 crimini-svampe, skåret i 0,5 cm store stykker.
• 1 løg, halveret og hakket
• 1 tyndt skåret rød peberfrugt
• 0,25 tsk salt
• 0,25 tsk tørret oregano
• 0,66 kopper halverede gule cherrytomater
• 1 spsk. revet mozzarella
• 2 spsk (30 g) smør ved stuetemperatur
• 6 kartoffelboller til hotdogs

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

pølser, hotdogboller, Crimini-svampe, chilipeber, mozzarellaost, cherrytomater, oregano

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Varm en 25 cm (10 tommer) sauterpande op ved middel varme. Brun hotdogsene på alle sider, indtil de er varme igennem, ca. 5 minutter. Læg dem over på en tallerken og hold dem varme, mens du forbereder fyldet.
  
  Varm olivenolie op i den samme stegepande ved middel varme. Kom svampene på den varme stegepande og steg dem under omrøring, indtil de begynder at blive brune, ca. 5 minutter. Tilsæt løg og rød peberfrugt, oregano og halvdelen af ​​saltet. Fortsæt med at stege under omrøring, indtil løg og peberfrugt er blødgjort og begynder at blive brun, ca. 8 minutter. Sluk for varmen og tilsæt tomaterne med det resterende salt. Rør med en gummispatel for at blande det hele, og drys mozzarellaen over, så den smelter.
Trin 2
• Forvarm ovnen til 175 °C. Smør smør på hver bolle og grill dem, indtil de er gyldenbrune, ca. 1 minut. Placer hver hotdog i en ristet bolle. Fordel pepperoni- og osteblandingen jævnt mellem hotdogsene og server.
  
  Udvælgelse De bedste hotdogs.

Stemmer: 4