Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let

Asparges med shiitakesvampe Asiatisk stil - detaljeret madlavningsopskrift.

Ingredienser:

• 1 bundt asparges, skåret i tre stykker
• 2 tsk sesamolie
• 1 lille ingefærrod, 2,5-3 cm stor, skåret i strimler
• 3 kopper shiitake-svampehatte, skåret i kvarte
• 1 fed hvidløg, skåret i skiver
• 1/3 kop kogt vand
• 1 spsk sojasauce
• 1 spsk (15 g) smør
• Salt og friskkværnet peber

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

asparges, svampe, ingefærrod, hvidløg, sojasauce, shiitake-svampe

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en stor stegepande sauteres ingefærstykkerne i sesamolie i 1 minut. Tilsæt shiitakesvampe og hvidløg og sauter under omrøring i 2 minutter.
  
  Tilsæt asparges og vand, bring det i kog; læg låg på og fortsæt med at koge, indtil de er møre, 3 minutter.
  
  Tilsæt sojasauce og smør, og lad det koge under omrøring i 1 minut. Krydr med salt og peber.

Stemmer: 7