Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Hvis du har nogle stegte svampe tilbage fra aftensmaden og en æske butterdej i fryseren, så lav disse enkle, men lækre svampe- og osteboller. De er perfekte til morgenmad eller som en snack i løbet af dagen. Disse svampe- og osteboller serveres bedst varme.

Ingredienser:

Tærter

• 1 ark frossen butterdej
• Optø i henhold til anvisningerne på pakken.

Fyldning

• 2 kopper tilberedte vilde svampe (fra opskriften) Risotto med asparges og vilde svampe)
• 4 spsk. revet pecorino

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

butterdej, Pecorino Romano-ost, Arborio-ris, østershatte

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 200°C.
Trin 2
• Rul butterdejen ud på en flad overflade. Rul den ud til en firkant på 35 cm. Skær dejen i 12 firkanter.
Trin 3
• Top hver firkant med ca. 1 tsk svampe og 1 tsk revet ost. Fugt begge kanter af hver firkant med vand, og fold dem derefter sammen, så de danner en trekant. Tryk kanterne sammen med en gaffel.
Trin 4
• Placer dejbundene på en stor bageplade med ca. 5 cm mellemrum. Bag i 10-12 minutter, indtil de er hævede og dybt gyldne.

Stemmer: 1

Forfatter af opskriften - Robin Miller er madskribent og ernæringsekspert.