Tid: 6 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Giada De Laurentiis' rå ret er en 6-minutters salat med blot få ingredienser, der indeholder rå champignoner, friske krydderurter og en simpel citrondressing.

Ingredienser:

• 450 g tyndt skåret store svampe (forhåndsrenset og vasket)
• 1/3 kop hakket frisk persille
• 1/4 kop olivenolie
• 1/4 kop frisk citronsaft
• Salt og friskkværnet sort peber
• Et stykke parmesanost på 55 g.
• Serveringsforslag: med et udvalg af franske oste og franskbrød

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

champignon svampe, Parmesanost, citronsaft, persille

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en mellemstor salatskål blandes champignoner og persille.
  
  I en lille skål piskes smør og citronsaft sammen, indtil det er glat. Smag til med salt og peber.
  
  Dryp olieblandingen over salaten og vend den rundt. Brug en grøntsagsskræller til at rive parmesanosten fint, drys den over salaten og server.

Stemmer: 1