Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Til din næste fest kan du lave disse miniaturesandwiches, der vil tryllebinde dine gæster med deres kombination af smagsoplevelser. Pumpernickelskiver serveres med vildsvinepølse, sauterede vilde svampe, forårsløg og stærke kirsebærpeberfrugter.

Ingredienser:

• 12 skiver cocktail pumpernickel
• 100 g blandede vilde svampe
• Trøget

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

svampe, vildsvinekød, sort brød, chilipeber

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Sautér 100 g blandede vilde svampe og lidt hakket purløg i en stegepande med smør, indtil de er bløde. Krydr med salt og peber efter smag.
Trin 2
• Placer vildsvinepølse (eller andet saltet vildtkød) på 12 skiver cocktail pumpernickel. Top med svampe, dryp med olivenolie og drys med purløg og stærk peber.

Stemmer: 1