Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Denne smagfulde, cremede sauce med portobellosvampe og møre porrer tilberedes på få minutter og er perfekt ikke kun til kyllingeravioli, som Tyler Florence serverer den, men også til ris, pasta eller endda grillet bøf. Serveres varm.

Ingredienser:

• 2 spiseskefulde usaltet smør
• 2 fed hvidløg, knust
• 5 hakkede salvieblade
• Salt og peber efter smag
• 170 g portobellosvampe, tyndt skåret
• 1 kop piskefløde
• En halv porre, grofthakket

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

portobellosvampe, porrer, fløde, salvie

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Smelt smørret i en stegepande ved svag varme. Tilsæt hvidløg og salvie. Krydr med salt og peber. Tilsæt svampene og sauter dem i 5 minutter, indtil de er let møre.
Trin 2
• Hæld fløden i og varm langsomt op. Når saucen har opnået en fløjlsblød og glat konsistens, tages gryden af ​​varmen. Tilsæt porrerne og server straks med kylling Marsala ravioli.

Stemmer: 1