Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4-6

Mexicansk chili med chorizo ​​og kalkun - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 450 g kogt kalkun i tern
• 450 g mexicansk chorizopølse, uden tarm
• 430 g hakkede dåsetomater i egen saft
• 1 spsk. vegetabilsk olie eller olivenolie
• 4 hakkede fed hvidløg
• 1 hakket løg
• 1 hakket rød eller grøn peberfrugt
• 1 spsk stødt koriander
• 1 spsk. stødt spidskommen
• 2-3 kopper kyllingebouillon
• 2 spiseskefulde chipotlepuré i adobosauce
• 2 spsk majsmel eller hurtigkogende polenta
• 1 spsk. honning
• Tortillachips chilismag, til pynt
• Limebåde til pynt

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kalkun, chorizo-pølse, sød peber, løg, hvidløg, tomater, chipotlepeberfrugter i adobosauce, polenta, koriander, spidskommen, honning, tortilla

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Varm olie op i en gryde ved middelhøj varme. Brun chorizoen, og bræk den i små stykker undervejs, indtil den er glat. Tilsæt hvidløg, løg og peberfrugt, og steg, indtil grøntsagerne er møre, cirka 5 minutter.
  
  Rør koriander, spidskommen og tomater i, og tilsæt derefter kalkun, bouillon, chipotle, majsmel og honning. Lad det simre, indtil det er tyknet, 45 minutter. Pynt den mexicanske chili med tortillachips og server på et fad med limebåde.
  
  Du kan tilsætte det under tilberedningen. chiliretter forskellige grøntsager.
  
  Bemærk: Lav chilien i forvejen og opbevar den i køleskabet; genopvarm den ved middel varme, hvis det er nødvendigt..

Stemmer: 1