Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Spejlæg med bacon i kaffeglasur - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 8 store æg
• 8 skiver bacon
• 3 spsk. instantkaffe
• 1/4 kop ahornsirup
• Friskmalet peber
• 4 tsk smør
• Salt
• Smørristet toast, til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg, toasts, bacon, kaffe, ahornsirup

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 160 °C. Placer en rist på en bageplade. Bland ahornsirup, instantkaffe og peber efter smag i en lille gryde. Kog ved middel varme under konstant omrøring, indtil kaffen er opløst.
  
  Tag gryden af ​​varmen, tilsæt baconen og rør rundt.
Trin 2
• Læg baconen på grillen og pensl den resterende sirup. Bag i 20 minutter, vend den derefter og pensl den med mere sirup. Fortsæt med at bage, indtil den er mørkebrun, cirka 15 minutter mere.
Trin 3
• I mellemtiden varmes 2 teskefulde smør op i en stegepande. Slå 4 æg ud i panden, krydr med salt og peber, og steg indtil hviderne er stivnede, men blommerne stadig er flydende, cirka 4-6 minutter. Gentag med de resterende æg. Server spejlæggene med bacon og toast.

Stemmer: 7