Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 2

Gurkemeje er et af de mest gavnlige krydderier. Det har antiinflammatoriske egenskaber, tilføjer en behagelig smag til retter og giver en smuk gylden nuance. Den nemmeste måde at indarbejde gurkemeje i din kost på er at lave røræg! Denne opskrift fungerer med både frisk gurkemejerod og tørret gurkemejepulver.

Ingredienser:

• 3 æg
• 1 spsk revet skrællet frisk gurkemeje (eller 1 tsk stødt)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg, forårsløg, gurkemeje

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Pisk 3 æg med 1 spiseskefuld vand, krydr med salt og peber. Smelt 1 spiseskefuld smør i en non-stick stegepande ved middel varme.
Trin 2
• Tilsæt 1 spiseskefuld revet, skrællet frisk gurkemeje og kog under omrøring i 15-30 sekunder. Tilsæt æggene, skru ned for varmen til middellav, og kog under omrøring i ca. 3 minutter. Drys æggene med hakkede forårsløg, persille og dild.

Stemmer: 1