Børnevenligt: Røræg med ost og bacon
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 320, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 15 G., kulhydrater 12 G., fiber 2 G., kolesterol 215 mg, natrium 480 mg, sukker 5 G.
Kalorier 320, samlet fedt 23 G., mættede fedtstoffer 9 G., proteiner 15 G., kulhydrater 12 G., fiber 2 G., kolesterol 215 mg, natrium 480 mg, sukker 5 G.
Spejlæg i et vindue til morgenmad er en glæde for alle, uanset om du er barn eller voksen. Denne opskrift er også perfekt at dele med børn. Yngre børn kan udskære vinduer i brødet med udstikkere, såsom stjerner, hjerter eller blomster, og smuldre lidt stegt bacon. Skolebørn kan slå et æg ud i vinduet, drysse det med ost og bacon og vende det toastbrød, mens det steger. Glem ikke at riste de udskårne krummer til at dyppe i og nyde.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 4 skiver bacon (ca. 110 g)
- 1 spsk usaltet smør
- 4 skiver fuldkornsbrød, 1 cm tykke.
- 4 store æg
- 4 spsk. revet parmesanost
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: æg, bacon, Parmesanost, fuldkornsbrød
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm en stor pande med slip-let-belægning op ved middelhøj varme. Steg baconen, indtil den er sprød, cirka 5 minutter. Tag den af varmen, og læg den på køkkenrulle, så den kan dryppe af. Når den er afkølet nok til at kunne håndteres, smuldres den.
- Kom smør på den varme stegepande, så det smelter sammen med det udsmeltede baconfedt; sæt til side.
- Brug 6 cm udstikkere i forskellige former (stjerne, blomst, hjerte) til at lave et hul i midten af hver skive brød. Pensl skiverne og de udskårne krummer med fedtstof fra formen og læg dem over på en tallerken.
- Rist 2 skiver brød og 2 skiver brød på en stegepande ved middel varme, indtil de er gyldenbrune på den ene side, ca. 1 minut. Slå et æg ud i hvert hul, og drys hver skive med 1 spiseskefuld parmesanost. Steg i 2 minutter. Vend skiverne og brødet, krydr med salt og peber, og steg i 2 minutter, hvis du foretrækker en flydende blomme, eller lidt længere, indtil det er stivnet. Gentag med de resterende skiver brød, brød, æg og parmesanost.
- Læg hvert æg over på en tallerken og drys med smuldret bacon. Server med ristede rasp til at dyppe i.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
