Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Hvis du laver morgenmad til en stor familie eller overnattende gæster, så bag dine æg i ovnen! På denne måde kan du være sikker på, at alle laver mad på samme tid, og denne metode frigør også plads på komfuret og panden, så du kan stege bacon eller grøntsager, mens de mega-spejlæg steger. For at sikre, at hvert æg bliver perfekt stegt, skal du først slå æggene ud i en kande og derefter hælde dem på en forvarmet bageplade.

Ingredienser:

• 12 store æg
• Olivenolie til at smøre bagepladen

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 220 °C, smør en lille bageplade rigeligt med olivenolie, og sæt den i ovnen i 15 minutter.
Trin 2
• Slå forsigtigt æggene ud i kanden. Tag bagepladen ud af ovnen, og hæld hurtigt og forsigtigt æggene ned på bagepladen. Krydr med salt og peber, og sæt forsigtigt bagepladen tilbage i ovnen.
Trin 3
• Bag indtil æggehviderne er stivnede, men blommerne stadig er flydende, cirka 5 minutter eller indtil den ønskede grad er gennemstegt.

Stemmer: 5