Tortillachips med guacamolesauce
Stemmer: 3
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Tortillachips med guacamolesauce - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Tortillachips
- Vegetabilsk olie til friturestegning
- 12 tortillas af hvede- eller majsmel (15 cm i diameter), skåret i kvarte (opskrift) majstortillas, opskrift hvedetortillaer)
- 1 spsk. stødt spidskommen
- Groft salt
Guacamolesauce
- 4 modne avocadoer, skrællede og udstenede, skåret i små tern
- 1/2 lille rødløg, finthakket
- 1 jalapeñopeber, finthakket
- Saft af 2 limefrugter (ca. 1/4 kop)
- 1/4 kop hakket koriander eller persille
- Groft salt og friskkværnet peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tortilla, spidskommen, Avocado, rødløg, jalapeno peber, limesaft, koriander, guacamolesauce
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forbered chipsene: Hæld 5 cm vegetabilsk olie i en stegepande og varm den op til 180 °C. Læg tortillaerne i portioner og steg dem, indtil de er gyldenbrune, 3-4 minutter. Læg pommes fritesen over på køkkenrulle og drys med spidskommen og salt.
- Tilbered guacamolesauce: Bland avocado, rødløg, jalapeñopeber, limesaft og koriander i en skål. Krydr med salt og peber. Server guacamole med tortillachips.
Kategorier:
Lignende opskrifter
