Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 12

Buffalo dip er en populær lækkerbisken til amerikanske houseparties, kendt for sit høje fedtindhold og dermed sin lækre smag. Denne slowcooker-version er lavet med kalorielette ingredienser, men resultatet er lige så fantastisk. Den bruger fedtreduceret flødeost og cheddar, hvidt kyllingekød, kærnemælk og et strejf af blåskimmelost for smag. Server varm med selleri og gulerodsstænger til at dyppe i, og nyd en kalorielet, velsmagende forret.

Ingredienser:

• 2 x 220 g pakker flødeost med reduceret fedtindhold, skåret i små stykker
• 2 kopper hakket hvidt kød grillet kylling, kasser skind og ben
• 2 kopper revet fedtreduceret cheddar (ca. 170 g)
• 1 kop surmælk eller kefir
• 1/3 kop varm sauce
• 1 spsk. premium mel
• 1 tsk Worcestershiresauce
• 3/4 tsk cayennepeber
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk løgpulver
• 0,5 kop hakkede persilleblade
• 1/4 kop smuldret blåskimmelost
• Gulerods- og selleristænger til servering

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

grillet kylling, flødeost, cheddarost, surmælk, kefir, varm sauce, Worcestershiresauce, blåskimmelost, stødt cayennepeber, hvidløgspulver, løgpulver

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bland flødeost, kylling, cheddar, kærnemælk, hot sauce, mel, Worcestershire sauce, cayennepeber, hvidløgspulver og løgpulver i en slow cooker.
Trin 2
• Dæk til og kog ved høj varme i 2 timer, indtil blandingen bobler, og cheddarosten er smeltet. Rør, indtil blandingen er glat. Drys med persille og smuldret blåskimmelost, afkøl let, og server med selleri og gulerodsstænger.
  Udbytte for én portion1/4 kop

Stemmer: 1