Quesadilla med brieost og æble
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Fundamentet for mexicansk fastfood er tortillas lavet af hvede- eller majsmel og krydret med krydderier, især chilipeber og salsa. En tortilla foldet på midten, fyldt med ost og grillet på begge sider, kaldes en quesadilla. En quesadilla (fra queso (ost) og tortilla) er en livlig, smagfuld, mættende og lækker mexicansk snack. Hvis du glæder dig til et morgenmåltid, så lav en dessertquesadilla med frugter, du typisk spiser til morgenmad, for at skærpe din appetit, såsom bananer, æbler eller jordbær, og par dem med en dessertost som Brie eller Camembert.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
Quesadilla
- 60 g flødeost som pålæg
- 8 tortillas
- 250 g Brieost, skåret i tynde strimler
- 1 tyndt skåret æble
Jordbær-æble-dipsauce
- 250 g jordbærsyltetøj
- 1/4 kop æblemos
- 1 knivspids stødt kanel
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: tortilla, æbler, æblemos (puré), jordbærsyltetøj, kvarkost, Brieost, kanel
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm en grillpande ved middel varme. Smør den med olie eller nonstick-bagespray inden stegning.
- Fordel flødeostblandingen jævnt på 4 tortillas. Fordel derefter Brie-strimlerne jævnt. Placer æbleskiver oven på osten. Top med de resterende tortillas for at lave 4 quesadillas.
- Grill hver quesadilla i 3 minutter på hver side, eller indtil den er gyldenbrun. Brug en spatel til at vende tortillaen. Når quesadillaen er brunet på begge sider, tages den af varmen og lad den køle af i ca. 2 minutter, før den skæres i skiver.
- Skær hver quesadilla i 6 stykker og server dem varme. Server med æblemos, pil tortillaen af, og kom saucen i fyldet med en ske.
Opskrift Dessertquesadilla med camembertost og krydret æblechutney.
Til æblemosBland alle ingredienser i en dyb skål og varm den i mikrobølgeovnen i 1-2 minutter, indtil saucen er varm.
Kategorier:
Lignende opskrifter
