Kartoffelmos med kærnemælk, krydderurter og cheddarost
Stemmer: 1
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kartoffelmos med surmælk, krydderurter og cheddarost - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 900 g kartofler, skrællede og skåret i kvarte
- 120 g smør eller 1/2 kop olivenolie
- 1 spsk. surmælk
- Salt og friskkværnet sort peber
- 2 spsk hakket frisk persille
- 2 spsk hakket frisk dild
- 2 spsk hakket frisk purløg
- 1 spsk. revet ost Cheddarost
Vi anbefaler
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Kom kartoflerne i en gryde, tilsæt koldt vand, indtil det er halvt dækket. Tilsæt 1 tsk salt. Læg låg på gryden og bring det i kog ved høj varme. Skru ned for varmen og lad det simre, indtil kartoflerne er møre. Hæld vandet fra, dæk gryden med et rent viskestykke, og lad det stå i 3 minutter, så viskestykket kan absorbere dampen.
- Tilsæt smør, surmælk, 2 teskefulde salt og peber efter smag til kartoflerne og mos dem glat. Rør hakkede krydderurter og cheddarost i.
Kategorier:
Lignende opskrifter
