Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Du har sikkert glemt at optø kyllingebryster, inden du er klar til at lave mad til aftensmad. Selvfølgelig kan du lægge dem i en pose i varmt vand, men det tager stadig tid. Med denne opskrift kan du bage kyllingebryster direkte fra fryseren, og de bliver saftige og sprøde med en raspskorpe. Husk blot: frys dem i et jævnt lag, et ad gangen, i en pose eller husholdningsfilm. Denne opskrift fungerer ikke med store frosne klumper.

Ingredienser:

• 2 spiseskefulde mayonnaise
• 2 spiseskefulde Dijon-sennep
• 1 spsk hakkede friske persilleblade
• 1 fed hvidløg, finthakket
• 1 kop panko rasp
• 1/4 kop olivenolie
• 4 individuelt frosne kyllingebrysthalvdele uden ben og skind (ca. 220 g hver)

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kyllingebryst, panko rasp, hvidløg, Dijon-sennep, mayonnaise

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 220 °C og beklæd en bageplade med folie.
Trin 2
• Kom mayonnaise, sennep, persille og hvidløg i en lille skål og bland. Kom rasp, olivenolie og 1/2 tsk salt og peber i en anden skål og bland.
Trin 3
• Placer den frosne kylling på den forberedte bageplade. Fordel kyllingen jævnt, og smør toppen og siderne af hvert stykke med mayonnaiseblandingen. Drys de mayonnaise-belagte områder med raspblandingen, og tryk godt fast.
Trin 4
• Bag til de er gyldenbrune, og et termometer stukket i den tykkeste del af hvert bryst viser 74 °C, 30 til 35 minutter.

Stemmer: 1