Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6

Kombiner kogt pasta med røget kalkun, skarp cheddar og hårdkogte æg i en forfriskende cremet citrondressing lavet med cremefraiche og mayonnaise. Det er en fantastisk måde at bruge rester af kalkun fra gårsdagens middag på og skabe et solidt måltid for hele familien.

Ingredienser:

• 1/3 kop mayonnaise
• 3 spsk cremefraiche
• 1,5 spsk friskpresset citronsaft
• 200 g tør pennepasta (med fjer)
• 1 kop revet skarp cheddarost
• 1 kop røget kalkun, i tern
• 2 hårdkogte æg, hakkede
• 0,5 kop revne gulerødder
• 1/4 kop tyndt skåret selleri

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

æg, gulerod, selleri, pennepasta, cheddarost, kalkun, citronsaft, mayonnaise, cremefraiche

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• I en stor gryde bringes saltet vand i kog.
Trin 2
• I en stor skål blandes mayonnaise, cremefraiche, citronsaft, 0,5 tsk salt og et par kviste sort peber.
Trin 3
• Kom pastaen i det kogende vand og kog den efter anvisningen på pakken. Hæld vandet fra og skyl under koldt vand for at køle af. Kom den i skålen med dressingen.
Trin 4
• Tilsæt cheddarost, kalkun, æg, gulerødder og selleri og vend det sammen. Smag til med salt og peber. Pastasalaten serveres bedst med det samme.

Stemmer: 1