Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Kartoffelsalat med æg - en detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 500 g nye uskrællede kartofler, hver skåret i halve
• 4 æg
• 1 kop frosne ærter
• 3 spsk. olivenolie
• 2 teskefulde citronsaft
• 2 tsk finthakket persille
• 2 tsk finthakket mynte
• Revet parmesanost
• Salt og friskkværnet peber

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

kartoffel, Parmesanost, ærter, citronsaft, persille, mynte, ost, æg

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Bring vand i kog i en gryde, tilsæt kartoflerne og kog i 10 minutter. Tilsæt æggene, tag gryden af ​​varmen og lad det stå under låg i 10 minutter.
  
  Kom frosne ærter i panden og lad det trække i 1 minut. Hæld vandet fra panden og afkøl grøntsagerne og æggene.
  
  Pil æggene og skær dem i fire stykker.
Trin 2
• I en stor salatskål blandes olivenolie, citronsaft, persille og mynte.
  
  Kom grøntsagerne i en salatskål, krydr med salt og peber, og rør rundt.
  
  Læg æggene ovenpå og drys med parmesanost.

Stemmer: 1