Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Waldorfsalat med bacon - detaljeret opskrift.

Ingredienser:

• 2 revne gulerødder
• 1/2 kop valnødder
• 1/2 kop gule rosiner
• 1/4 kop mayonnaise
• 1 teskefuld sukker
• 1 tsk sellerifrø
• Groft salt og friskkværnet peber
• 2 røde æbler (Fuji-sorter eller galla)
• 1 spsk hakket persille
• 2 stilke selleri, tyndt skåret
• 4 skiver bacon, skåret i strimler på 1,25 cm.
• 2 spiseskefulde æblecidereddike
• 1 spsk Dijon-sennep

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

selleri, sellerifrø, æbler, gulerod, æblecidereddike, Dijon-sennep, valnødder, rosin, persille, mayonnaise, bacon

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Steg baconen i 8 minutter på en mellemstor stegepande ved middel varme, indtil den er sprød. Dup den tør med køkkenrulle.
Trin 2
• I en stor skål blandes mayonnaise, æblecidereddike, Dijon-sennep, sukker og sellerifrø.
  
  Hak æblerne fint og tilsæt dem til dressingen sammen med selleri, gulerødder, valnødder, lyse rosiner, persille og bacon. Krydr med salt og peber og vend salaten.

Stemmer: 2