Kålsalat med gulerødder, æbler og bacon
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 58 minutter
Kompleksitet: let
Kompleksitet: let
Opskrift på kålsalat med gulerødder, Celeste-æbler og bacon.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/2 hovedkål, revet (ca. 6 kopper)
- 1 gulerod, skåret i små strimler
- 1 sødt æble med lys orange skræl og røde pletter (Celeste-sorten), skåret i strimler
- 4 fjer forårsløg, skær den hvide og grønne del i ringe
- 4 skiver bacon
- 1 spsk og 1 tsk groft salt
- 1/3 kop mayonnaise
- 2 spiseskefulde æblecidereddike
- 1 spsk. fuldkornssennep
- 1 spsk. brun farin
- 1/4 tsk sellerifrø
- 1/8 tsk cayennepeber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hvidkål, gulerod, æbler, forårsløg, bacon, mayonnaise, æblecidereddike, sennep, fuldkornssennep, brunt sukker, sellerifrø, stødt cayennepeber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Bland kålen i et dørslag med en spiseskefuld salt. Lad det stå i vasken i cirka 1 time for at trække væsken ud.
Skyl og tør grundigt med en håndtørret grøntsagstørrer. - Forbered dressingen: Bland mayonnaise, eddike, sennep, sukker, sellerifrø, cayennepeber og en teskefuld salt i en stor skål. Tilsæt kål, gulerødder, æbler og forårsløg.
Dæk til og stil på køl i 30 minutter. - I mellemtiden tilberedes baconen: Steg baconen i en lav stegepande ved middel varme, vend den, indtil den er sprød, 6-8 minutter. Læg den over på en tallerken beklædt med køkkenrulle, og smuldr den.
Rør det i coleslaw inden servering.
Kategorier:
Lignende opskrifter
