Tid: 1 time og 20 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 10

Denne gryderet er utrolig nem at lave, og selvom den er lavet med dåsebønner, smager den utrolig hjemmelavet. Dåsebønnerne blandes simpelthen med stegt bacon og andre ingredienser, herunder melasse, for en fyldigere smag med en behagelig sødme, der komplementerer baconens røgede aroma. Det hele bages i ovnen og kan serveres som tilbehør. Bagte bønner er perfekte til store forsamlinger, især til picnics.

Ingredienser:

• 450 g bacon
• 1 stort sødt løg, f.eks. Vidalia, finthakket
• 4 dåser med 400 g dåsebønner med svinekød
• 0,5 kopper mørk melasse
• 1/4 kop lysebrunt sukker, tæt pakket
• 2 spiseskefulde tilberedt gul sennep

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

hvide bønner, bacon, Vidalia-løg, melasse

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Forvarm ovnen til 175°C.
Trin 2
• Steg baconen i en stor stegepande ved middelhøj varme, indtil den er sprød. Lad baconen dryppe af på køkkenrulle, og kasser det smeltede fedt. Smuldr baconen, og sæt den til side.
Trin 3
• Kom løget i stegepanden med det smeltede fedtstof og steg det, indtil det er blødt, et par minutter. Tilsæt bønner, melasse, brun farin, sennep og smuldret bacon, og rør godt.
Trin 4
• Kom bønnerne i en 3-liters gryde og bag dem uden låg i cirka 45 minutter.
  
  Opskrift Bagte bønner.

Stemmer: 1