Bagte bønner med kylling og schweizerblad
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 393, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 24 G., kulhydrater 67 G., fiber 18 G., kolesterol 7 mg, natrium 1325 mg, sukker 3 G.
Kalorier 393, samlet fedt 4 G., mættede fedtstoffer 1 G., proteiner 24 G., kulhydrater 67 G., fiber 18 G., kolesterol 7 mg, natrium 1325 mg, sukker 3 G.
Bagte bønner med kylling og bladbede - en detaljeret opskrift.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 1/2 kop (ca. 50 g) tern af røget kylling eller mager skinke
- 2 dåser (450 g hver) røde pintobønner, drænede og skyllede
- 1 dåse (450 g) hvide marinebønner på dåse, væsken gemmes
- 1 dåse (450 g) mosede tomater på dåse
- 1 bundt schweizerblade eller unge sennepsblade, stilke renset, blade grofthakkede
- Et halvt lille løg, finthakket
- 1 stilk selleri, tyndt skåret
- 1 gulerod, fint hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- Groft salt og friskkværnet peber
- 1 spsk. vegetabilsk olie
- 1/4 kop hakket frisk persille
- 1 tsk hakket frisk timian
- 1 tsk hakket frisk oregano
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk stødt sort peber
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: pintobønner, hvide marineblå bønner, kylling, bladbede, bladbede, tomater, oregano, selleri, gulerod, løg, hvidløg, skinke, persille, timian, sort peber
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Varm vegetabilsk olie op i en stor stegepande. Tilsæt løg, selleri, gulerod, hvidløg, salt og peber. Steg ved middel varme under omrøring, indtil det er blødt, cirka 7 minutter.
- Tilsæt bladbede, kylling og 1/4 kop vand, og lad det simre i ca. 3 minutter. Rør tomaterne og saltlagen i, skru op for varmen, og kog, indtil væsken er fordampet, ca. 5 minutter.
Tilsæt bønnerne med deres væske, persille, timian og oregano, og lad det simre ved svag varme. Mos en fjerdedel af bønnerne med en gaffel, indtil de er glatte, og tilsæt salt efter smag. - Forvarm ovnen til 190°C.
- Kom grøntsagerne fra stegepanden i et ildfast fad på 1,8 liter, dæk med folie, og bag i 45 minutter. Fjern folien, og bag i yderligere 10 minutter.
Kategorier:
Lignende opskrifter
