Bagt agern squash
Stemmer: 1
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Kompleksitet: let
Portioner: 6 - 8
Agerngræskar, med deres livlige grønne ydre og orange indre, ser fantastiske ud i en honning-balsamico-glasur og vil være en fantastisk tilføjelse til ethvert julebord. Desuden vil den unikke smag imponere. Det søde græskarkød passer smukt til den syrlige-søde sauce. Bag dem med løg, krydderier, honning og balsamicoeddike i smør, og glem ikke at toppe med nødder, som vil give det møre græskar en behagelig knas.
Vi anbefaler
Opskrift:
I et ildfast fad vendes 1 stort agernsaft (skåret i både) med 3 spiseskefulde smeltet smør, 3 spiseskefulde balsamicoeddike, 2 skivede skalotteløg, 6 hakkede salvieblade, 1 spiseskefuld honning, en knivspids stødt koriander, salt og peber.
Tilsæt 0,5 dl vand og bag ved 230°C i 20 minutter. Vend, drys med 0,6 dl hasselnødder, og bag i yderligere 20 minutter.
Opskrifter med lignende ingredienser: agern squash, balsamicoeddike, skalotteløg, hasselnødder, koriander, salvie, honning
Kategorier:
Lignende opskrifter
