Ristede asparges med mandler
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Imponer dine gæster med denne elegante, saftige tilbehørsret, perfekt til julekød, fjerkræ eller fisk. Skiver af asparges sauteres let i olivenolie og toppes med skivede mandler og citronskal. Kombinationen af smage og teksturer er enkel og hurtig, og den er magisk!
Vi anbefaler
Opskrift:
Knæk de seje ender af to bundter mellemstore asparges; kasser dem. Skær aspargesene diagonalt i 5 cm lange stykker. Varm 3 spiseskefulde olivenolie op i en stegepande ved middel varme, tilsæt aspargesene, og steg dem, indtil de er møre og lysegrønne, ca. 2 minutter. Krydr med salt og peber efter smag. Tag panden af varmen og dryp med saften af 1 citron. Drys med 60 ml ristede skivede mandler og citronskal efter smag.
Opskrifter med lignende ingredienser: asparges, citronsaft, mandel
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
