Ristede asparges
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Asparges er en vidunderlig forårstilbehørsret, der vil lyse ethvert julebord op bare ved at se på den. For at nyde dens smag og saftighed kræver asparges ikke meget tilberedning. En af de bedste måder at tilberede den på er hurtigt at grille spydene i ovnen, indtil de er sprøde og saftige, men alligevel sprøde. Dryp de kogte asparges med rødvinseddike og høvl Asiago-ost over med en grøntsagsskræller. Denne lækre middelhavsinspirerede tilbehørsret er klar på få minutter. Server med kød eller som forret.
Vi anbefaler
Opskrift:
Knæk de nederste ender af to bundter tynde asparges; kasser dem. Vend aspargesene med 2 spsk olivenolie på en bageplade med kant og krydr med salt og peber. Grill i ovnen, indtil de er let brunede, 4-6 minutter. Læg dem over på et fad og dryp med rødvinseddike og olivenolie. Drys med revet Asiago-ost.
Opskrifter med lignende ingredienser: asparges, vineddike, Asiago-ost
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
