Asiatiske kyllingeburgere
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Kompleksitet: let
Portioner: 4
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 360, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 24 G., kulhydrater 40 G., fiber 4 G., kolesterol 75 mg, natrium 1143 mg, sukker - G.
Kalorier 360, samlet fedt 14 G., mættede fedtstoffer 3 G., proteiner 24 G., kulhydrater 40 G., fiber 4 G., kolesterol 75 mg, natrium 1143 mg, sukker - G.
Asiatisk inspirerede kyllingeburgere laves med en kyllingebøf og friske grøntsager i en velsmagende sauce. Bland hakket kylling med en asiatisk-inspireret sauceblanding, panko-rasp og ingefær, form dem til bøffer, og bag dem i ovnen. Bøfferne er utroligt saftige og velsmagende. Server dem på boller toppet med en salat af friske rødløg og rå svampe i en asiatisk sauce. En unik version af den hjemmelavede kyllingeburger, som du ikke finder på nogen populær restaurant.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 450 g hakket kylling
- 1 lille gulerod
- 1 lille rødløg, halveret
- 1/4 kop panko rasp
- 1/4 kop hoisinsovs
- 1 spsk revet skrællet ingefær
- 4 tsk. letsaltet sojasauce
- 3 tsk varm asiatisk chilisauce, såsom sambal oelek
- 220 g champignoner, tyndt skåret
- 2 tsk. mørk sesamolie
- Saft af 1 lime
- 2 fuldkorns burgerboller med sesamfrø
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: hakket kylling, champignon svampe, fuldkornsbolle, limesaft, chilisauce, hoisinsovs, ingefærrod, panko rasp, gulerod
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Spray en bageplade med bagespray.
- Riv gulerødderne og 1/2 løg på et groft rivejern i en stor skål. Tilsæt hakket kylling, panko, 2 spsk hoisinsovs, ingefær, 3 tsk sojasovs og 1 tsk sambal oelek, og bland det godt. Form den hakkede kylling til 4 bøffer, og læg dem på den forberedte bageplade. Bag, indtil de er møre, ca. 20 minutter.
- I mellemtiden skæres det resterende halve løg i tynde skiver. Bland det i en skål med svampene, sesamolie, limesaft og den resterende tsk sojasauce. I en anden skål blandes de resterende 2 spiseskefulde hoisinsovs og 2 tsk sambal oelek med 1 spiseskefuld vand.
- Varm bollerne i ovnen. Server bøfferne på bollerne med en smule hoisin-sambalsauce og svampeblandingen.
Kategorier:
Lignende opskrifter
