Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 4

Lav fransk toast og vafler 2-i-1 til morgenmad. Du behøver ikke at blande vaffeldej eller stille det over en stegepande. Læg blot brødet, dyppet i en blanding af mælk, æg og kanel, på vaffeljernet, luk det, og det vil øjeblikkeligt brune jævnt på alle sider. Server vaflerne med en hurtig blåbær-ahornsauce og et drys ristede mandler. Skyl dem ned med en forfriskende gulerods-ingefærsmoothie lavet med fedtfattig yoghurt. Alle smagene blandes harmonisk og vil give dig en god morgen.

Ingredienser:

• 4 skiver fuldkornsbrød
• 2 kopper almindelig fedtfattig yoghurt
• 2 mellemstore gulerødder, grofthakkede
• 5 spiseskefulde ahornsirup
• 1 spsk hakket ingefær
• 1 kop blåbær
• 1 kop 2% mælk
• 1 stort æg
• En stor knivspids stødt kanel
• 2 spiseskefulde ristede mandler

Udskiftning af ingredienser
Brugte målebeholdere

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.

Opskrifter med lignende ingredienser

fuldkornsbrød, ingefærrod, gulerod, ahornsirup, mandel, blåbær, yoghurt, æg, mælk, kanel

Vi anbefaler

Forberedelse:

Trin 1
• Lav en smoothieI en blender blandes yoghurt, 1,5 kopper isterninger, gulerødder, 2 spiseskefulde ahornsirup og ingefær, og blendes indtil en jævn masse. Hæld det jævnt i fire glas, og stil det i køleskabet indtil servering.
Trin 2
• Tilbered saucenI en lille mikrobølgeovnssikker skål blandes blåbærrene og de resterende 3 spiseskefulde ahornsirup. Dæk med plastfolie og varm i mikrobølgeovnen, indtil blåbærrene popper, cirka 2 minutter.
Trin 3
• Forvarm et vaffeljern og spray det let med bagespray. Pisk mælk, æg, kanel og 1/8 tsk salt sammen i et ildfast fad. Dyp en skive brød i blandingen på hver side i et par sekunder. Placer vaflerne i jernet, luk dem og bag dem, indtil de er gyldenbrune, 3-4 minutter. Læg de færdige vafler over på en tallerken og hold dem varme, dækket med folie. Gentag med resten af ​​brødet.
Trin 4
• Fordel vaflerne ligeligt på fire tallerkener, dryp med blåbærsauce og drys med mandler. Server med en gulerods-ingefærsmoothie.

Stemmer: 1