Fransk toast med frugtfyld
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Kompleksitet: let
Portioner: 6
Næringsværdi pr. portion:
Kalorier 501, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 16 G., kulhydrater 69 G., fiber 4 G., kolesterol 289 mg, natrium 536 mg, sukker 14 G.
Kalorier 501, samlet fedt 17 G., mættede fedtstoffer 6 G., proteiner 16 G., kulhydrater 69 G., fiber 4 G., kolesterol 289 mg, natrium 536 mg, sukker 14 G.
Bløde og søde franske toasts med gylden skorpe dyppet i æggecreme er altid lækre, og når de toppes med frugtfyld, bliver de en udsøgt dessert, som alle vil elske. Det er meget nemmere at lave disse toasts, end du måske tror. For en elegant servering drysses de med flormelis og pyntes med friske bær og et mynteblad.
Opskrifterne bruger målebeholdere med følgende volumener:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kop (st.) - 180 ml.
2/3 kop (st.) - 160 ml.
1/2 kop (st.) - 125 ml.
1/3 kop (st.) - 80 ml.
1/4 kop (st.) - 60 ml.
1 spiseskefuld (spsk) - 15 ml.
1 teskefuld (tsk) - 5 ml.
1/5 teskefuld (tsk) - 1 ml.
Ingredienser til opskriften:
- 6 store æg, piskede
- 1/4 kop piskefløde
- 2 spsk vaniljeekstrakt
- 2 spsk stødt kanel + ekstra til drys
- Salt
- 1/4 kop sukker
- 12 skiver brioche, ca. 1 cm tykke.
- 170 g æbletærtefyld
- 170 g. kirsebærtærtefyld
- Madlavningsspray
- flormelis, til drysning
Vi anbefaler
Opskrifter med lignende ingredienser: briochebolle, æg, fløde, kanel, æblemos
Tilberedning af retten i henhold til opskriften:
- Forvarm en elektrisk grill eller grillpande.
- I en mellemstor skål piskes æg, fløde, vaniljeekstrakt, kanel, en knivspids salt og sukker sammen, indtil det er glat.
- Læg 6 skiver brød på en bageplade og pensl kanterne let med æggevæske. Lav en "lomme" i midten af hver skive brød til fyldet. Kom 2 teskefulde æble- eller kirsebærtærtefyld i midten af hver brødlomme.
- Tag de resterende 6 skiver og pensl kanterne med æggeblandingen. Læg brødet oven på fyldet og luk kanterne med fingrene.
- Dyp det fyldte brød i æggeblandingen og læg det i en smurt stegepande. Steg i 6-8 minutter, vend det én gang, indtil det er let brunet. Drys med kanel og/eller flormelis.
Kategorier:
Opskriftsamlinger
Lignende opskrifter
